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【求助/交流】蛋白质变性怎么分析？ 已有2人参与
看到文献中关于蛋白质的分析用到了Ca2+-ATP酶活性测定、巯基和活性巯基，DSC，SDS-PAGE等，不知道这些方法有什么区别？分别可以得出什么结论？？
希望知道的朋友给予详细的解答，谢谢！！！ |
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