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汕头大学海洋科学接受调剂
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gfjmh

金虫 (小有名气)

[求助] 蛋白酶酶活和底物的蛋白含量怎么计算蛋白酶添加量 已有2人参与

已知碱性蛋白酶酶活200000u/g,10g底物的蛋白含量为2g,怎么设计蛋白质的添加量
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lorrian

木虫 (小有名气)

引用回帖:
6楼: Originally posted by 小天天298 at 2016-03-09 08:45:22
那就直接是酶的质量比上底物的质量吗?还要根据酶活来算吗?
...

质量比就不用根据酶活计算,不过这样的计算方式实际上不是很科学,因为不同来源的酶,同一种酶放不同时间没货都可能有比较大的差异,但是国内很多期刊都认可这种计算方式,所以国内发文章问题不大,外文期刊最好按照酶活/底物质量的方式来计算
7楼2016-03-10 08:35:42
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查看全部 8 个回答

hc-material

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
没看明白要表达的意思。是要水解蛋白,还是?问自己是要做啥,要达到什么目的?根据结果导向确定,若是水解蛋白,酶1克是20000u,这个酶活是什么条件下测出来的,因为蛋白酶用不同方法测出来的酶活不一样。问题问的不清楚。祝顺利。
2楼2016-02-18 11:04:13
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lorrian

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
gfjmh: 金币+5, ★★★很有帮助 2016-04-27 07:22:23
你首先要确定你的酶底比, 即单位质量蛋白对应的酶活,然后根据确定加酶量
3楼2016-02-19 14:21:53
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小天天298

新虫 (正式写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by lorrian at 2016-02-19 14:21:53
你首先要确定你的酶底比, 即单位质量蛋白对应的酶活,然后根据确定加酶量

好多文献上写,加酶量E/S 8%(质量比),是什么意思呢?

发自小木虫Android客户端
4楼2016-03-09 07:37:32
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