| 查看: 2564 | 回复: 5 | ||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖 | ||||
[求助]
DNS法测定还原糖已有3人参与
|
||||
|
小弟前几天用DNS测定还原糖,就DNS配制问题有些不懂,师哥说DNS配制以后要避光密封保存至少一周以上才可以使用,我不懂为什么,求解释! 还有就是就是DNS配制的时候有没有特殊要求??? |
» 猜你喜欢
Help: SSRN无法打开,如何删除预印本?寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘(CSC联合培养)
已经有8人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有91人回复
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
凯氏定氮测粗蛋白:空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
Springer期刊投稿求助
已经有4人回复
» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:
DNS法测定还原糖含量问题
已经有6人回复
有关DNS法测还原糖的问题
已经有1人回复
用DNS法测还原糖遇到的问题,请各位帮忙
已经有4人回复
DNS测还原糖
已经有2人回复
DNS试剂配制以及还原糖测定的相关问题
已经有5人回复
DNS法测发酵过程中还原糖的含量
已经有1人回复
DNS法测定发酵液总糖与还原糖
已经有11人回复
DNS法测还原糖-----样品颜色与对照颜色差不多,什么原因
已经有2人回复
样品中含有少量蛋白、小分子肽对DNS法测定还原糖有影响么
已经有3人回复
DNS法测还原糖收样品颜色干扰怎么办
已经有5人回复
还原糖测定
已经有4人回复
DNS法测含糖量问题
已经有14人回复
DNS法测定还原糖
已经有1人回复
DNS法测定还原糖含量时加样顺序对结果有影响吗?
已经有4人回复
含40g/l 葡萄糖的培养基灭菌后用DNS法测还原糖应为多少?请指教!
已经有5人回复
问关于DNS法测马铃薯中还原糖含量的问题
已经有4人回复
【求助】关于DNS测定还原糖,金属离子的干扰
已经有1人回复
【求助/交流】关于DNS法测定还原糖的问题
已经有2人回复
【求助/交流】还原糖DNS测定
已经有11人回复
利用DNS法测定还原糖含量,为什么试剂放置15天后,还不稳定
已经有12人回复
【求助】关于DNS测定还原糖,进行测吸光值的问题,请教高人指教,非诚勿扰!
已经有9人回复
yimeijun1992
新虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 109
- 帖子: 8
- 在线: 7.7小时
- 虫号: 3930929
- 注册: 2015-06-18
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
4楼2015-08-27 13:36:26
sytucom
版主 (知名作家)
日光之下,并无新事
- 食品EPI: 7
- 应助: 414 (硕士)
- 贵宾: 1.393
- 金币: 17396.9
- 散金: 5989
- 红花: 87
- 沙发: 154
- 帖子: 5223
- 在线: 853.8小时
- 虫号: 746261
- 注册: 2009-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
- 管辖: 食品

2楼2015-07-19 20:29:47
是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 458 (硕士)
- 贵宾: 0.067
- 金币: 4287.4
- 散金: 509
- 红花: 27
- 帖子: 1321
- 在线: 160小时
- 虫号: 2846505
- 注册: 2013-12-04
- 专业: 食品加工技术
3楼2015-07-19 22:12:58
答非所问
荣誉版主 (职业作家)
ET.....
-

专家经验: +67 - 食品EPI: 22
- 应助: 215 (大学生)
- 贵宾: 1.749
- 金币: 108808
- 散金: 4436
- 红花: 189
- 沙发: 33
- 帖子: 3715
- 在线: 1900.2小时
- 虫号: 2266478
- 注册: 2013-01-29
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
看见自己: 金币+10, ★★★很有帮助, 很详细,谢谢! 2015-08-28 08:05:04
看见自己(99503102代发): 金币+33, 非常精彩的应助! 2016-01-04 20:14:22
看见自己: 金币+10, ★★★很有帮助, 很详细,谢谢! 2015-08-28 08:05:04
看见自己(99503102代发): 金币+33, 非常精彩的应助! 2016-01-04 20:14:22
|
反应原理:还原糖与DNS反应将黄色的DNS还原为棕红色,而苯酚的作用增加试剂的显色作用 放置一周,主要是让DNS在碱性的环境中充分的溶解,均一,在配制的过程中,如果操作不合理,会出现溶液变黑,或者有鸡蛋花一样的絮状沉淀出现 结晶酚就是苯酚(苯酚未重蒸之前是晶体状的) 步骤叙述如下: 1.称取DNS(具体重量,按照你的配方来,下同),加水500,水浴45度; 2.逐步加入氢氧化钠溶液,同时不断搅拌,直到溶液清澈透明;(a.药品中的氢氧化钠要配制成溶液;直接加颗粒,可能产生鸡蛋花; b.加入氢氧化钠溶液时,溶液的温度会上升,所以要慢慢加,不停地搅拌,同时溶液的温度不能超过48度;温度高了,溶液颜色变黑。) 3. 逐步加入四水酒石酸钾钠、苯酚和无水亚硫酸钠;(顺序最好不要更改!) 4.继续45度水浴,同时补水,不断搅拌,直到加入的物质完全溶解;(一定要有耐心地搅拌!) 5. 停止加热,冷却至室温,用水定容。 6. 烧结玻璃漏斗过滤(过滤与否,影响不大。) 7. 储存在棕色瓶中,避光保存。室温下存放7天后使用。有效期为6个月。(时间不忙的话,最好按照时间来操作,时间紧迫了,时间提前个几天,推后几天,也可以用的。) 注:储存的话只要放在棕色瓶里面,室温(25摄氏度)左右就可以了,温度高了试剂不稳定 |

5楼2015-08-27 14:32:48













回复此楼