| 查看: 2722 | 回复: 5 | ||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||||
[求助]
DNS法测定还原糖 已有3人参与
|
||||
|
小弟前几天用DNS测定还原糖，就ＤＮＳ配制问题有些不懂，师哥说ＤＮＳ配制以后要避光密封保存至少一周以上才可以使用，我不懂为什么，求解释！ 还有就是就是ＤＮＳ配制的时候有没有特殊要求？？？ |
回复此楼» 猜你喜欢
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有281人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有0人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- DNS法测定还原糖含量问题
已经有6人回复
- 有关DNS法测还原糖的问题
已经有1人回复
- 用DNS法测还原糖遇到的问题，请各位帮忙
已经有4人回复
- DNS测还原糖
已经有2人回复
- DNS试剂配制以及还原糖测定的相关问题
已经有5人回复
- DNS法测发酵过程中还原糖的含量
已经有1人回复
- DNS法测定发酵液总糖与还原糖
已经有11人回复
- DNS法测还原糖-----样品颜色与对照颜色差不多，什么原因
已经有2人回复
- 样品中含有少量蛋白、小分子肽对DNS法测定还原糖有影响么
已经有3人回复
- DNS法测还原糖收样品颜色干扰怎么办
已经有5人回复
- 还原糖测定
已经有4人回复
- DNS法测含糖量问题
已经有14人回复
- DNS法测定还原糖
已经有1人回复
- DNS法测定还原糖含量时加样顺序对结果有影响吗？
已经有4人回复
- 含40g/l 葡萄糖的培养基灭菌后用DNS法测还原糖应为多少？请指教！
已经有5人回复
- 问关于DNS法测马铃薯中还原糖含量的问题
已经有4人回复
- 【求助】关于DNS测定还原糖，金属离子的干扰
已经有1人回复
- 【求助/交流】关于DNS法测定还原糖的问题
已经有2人回复
- 【求助/交流】还原糖DNS测定
已经有11人回复
- 利用DNS法测定还原糖含量，为什么试剂放置15天后，还不稳定
已经有12人回复
- 【求助】关于DNS测定还原糖，进行测吸光值的问题，请教高人指教，非诚勿扰！
已经有9人回复
是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 458 (硕士)
- 贵宾: 0.067
- 金币: 4287.4
- 散金: 509
- 红花: 27
- 帖子: 1321
- 在线: 160小时
- 虫号: 2846505
- 注册: 2013-12-04
- 专业: 食品加工技术
3楼2015-07-19 22:12:58
sytucom
版主 (知名作家)
日光之下，并无新事
- 食品EPI: 7
- 应助: 414 (硕士)
- 贵宾: 1.393
- 金币: 17396.9
- 散金: 5989
- 红花: 87
- 沙发: 154
- 帖子: 5223
- 在线: 853.8小时
- 虫号: 746261
- 注册: 2009-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
- 管辖: 食品
2楼2015-07-19 20:29:47
yimeijun1992
新虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 109
- 帖子: 8
- 在线: 7.7小时
- 虫号: 3930929
- 注册: 2015-06-18
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
4楼2015-08-27 13:36:26
答非所问
荣誉版主 (职业作家)
ET.....
-
专家经验: +67 - 食品EPI: 22
- 应助: 215 (大学生)
- 贵宾: 1.749
- 金币: 108808
- 散金: 4436
- 红花: 189
- 沙发: 33
- 帖子: 3715
- 在线: 1900.2小时
- 虫号: 2266478
- 注册: 2013-01-29
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
看见自己: 金币+10, ★★★很有帮助, 很详细，谢谢！ 2015-08-28 08:05:04
看见自己(99503102代发): 金币+33, 非常精彩的应助！ 2016-01-04 20:14:22
看见自己: 金币+10, ★★★很有帮助, 很详细，谢谢！ 2015-08-28 08:05:04
看见自己(99503102代发): 金币+33, 非常精彩的应助！ 2016-01-04 20:14:22
|
反应原理：还原糖与DNS反应将黄色的DNS还原为棕红色，而苯酚的作用增加试剂的显色作用 放置一周，主要是让DNS在碱性的环境中充分的溶解，均一，在配制的过程中，如果操作不合理，会出现溶液变黑，或者有鸡蛋花一样的絮状沉淀出现 结晶酚就是苯酚（苯酚未重蒸之前是晶体状的） 步骤叙述如下： 1.称取DNS（具体重量，按照你的配方来，下同），加水500，水浴45度； 2.逐步加入氢氧化钠溶液，同时不断搅拌，直到溶液清澈透明；（a.药品中的氢氧化钠要配制成溶液；直接加颗粒，可能产生鸡蛋花； b.加入氢氧化钠溶液时，溶液的温度会上升，所以要慢慢加，不停地搅拌，同时溶液的温度不能超过48度；温度高了，溶液颜色变黑。） 3. 逐步加入四水酒石酸钾钠、苯酚和无水亚硫酸钠；（顺序最好不要更改！） 4.继续45度水浴，同时补水，不断搅拌，直到加入的物质完全溶解；（一定要有耐心地搅拌！） 5. 停止加热，冷却至室温，用水定容。 6. 烧结玻璃漏斗过滤（过滤与否，影响不大。） 7. 储存在棕色瓶中，避光保存。室温下存放7天后使用。有效期为6个月。（时间不忙的话，最好按照时间来操作，时间紧迫了，时间提前个几天，推后几天，也可以用的。） 注：储存的话只要放在棕色瓶里面，室温（25摄氏度）左右就可以了，温度高了试剂不稳定 |
5楼2015-08-27 14:32:48
