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醉灬无语

金虫 (小有名气)

应助: 14 (小学生)
金币: 920.5
散金: 173
帖子: 137
在线: 36.6小时
虫号: 1385544
注册: 2011-08-31
性别: GG
专业: 微生物生态学

[求助] 蛋白胨酶解方面求助已有3人参与

小弟想自制点植物蛋白胨使用，目前有原材料豆粕粉、玉米蛋白粉；请问那些蛋白酶可以用来自制蛋白胨？
制作条件如何？

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酒入愁肠，醉后无语，唯有泪两行

1楼 2015-07-09 11:06:41

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ahau507

新虫 (初入文坛)

应助: 2 (幼儿园)
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帖子: 7
在线: 4小时
虫号: 1297069
注册: 2011-05-16
专业: 环境微生物学

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

碱性蛋白酶稳定性好，价格还便宜

3楼2015-07-10 08:57:33

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小花木兰

银虫 (小有名气)

应助: 109 (高中生)
金币: 310
散金: 18
红花: 3
帖子: 277
在线: 100.4小时
虫号: 1988156
注册: 2012-09-09
专业: 生物化工与食品化工

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

中性蛋白酶或碱性蛋白酶或酸性蛋白酶均可以

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2楼2015-07-09 15:04:36

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kika8014

金虫 (正式写手)

应助: 9 (幼儿园)
金币: 57.2
散金: 114
红花: 2
帖子: 337
在线: 217小时
虫号: 1177792
注册: 2010-12-26
性别: GG
专业: 微生物生理与生物化学

【答案】应助回帖

植物性蛋白胨处理起来比较麻烦，如果不是专门研究的，还不如买呢，也不是很贵，国内安琪的，国外oxoid

赞一下(1人)

车到山前必有路

4楼2015-08-07 17:20:00

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