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jianzhuihun

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[求助] 菌种发酵放大后酶活力下降

实验室表达一株工程菌,在25和30度表达时有包涵体,培养过程中加入抗生素和IPTG。用250mL摇瓶(装液量50mL)表达单位体积发酵液酶活力最好,500mL摇瓶(装液量100mL)表达活力稍微降低,2L摇瓶(装液量400mL)表达比500mL摇瓶酶活力又降低,5L发酵罐(装液量3L)表达酶活力降为50mL摇瓶的30%,14发酵罐(装液量10L)表达的酶活力降为50mL摇瓶的20%. 目前,已在发酵罐上做过发酵培养基的优化,IPTG添加量,发酵条件的优化(温度、溶氧、补料),结果是酶活力下降。实验过程中发现,越大规模的发酵罐酶活力降低的越多。请各位大神帮忙指点一下,谢谢!
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