24小时热门版块排行榜

返回列表

dajiaojiao

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 50.5
帖子: 25
在线: 5.2小时
虫号: 2584003

[交流] 关于发酵罐放大过程中搅拌速度的调整！？

大家好，最近公司准备搭建两条100m³的发酵生产线，放大比例为200L→3T→30T→100T，此为全容积。实际装液量为60%-70%左右。
目前我们小试的规模只有50L罐子，搅拌转速是根据溶氧进行串联的，最高转速可以达到360rpm。
我知道搅拌转速是根据单位体积氧气的分配量相等的原则来调节的，可是这样也只是理论上的数据，请问有没有做过类似方面的虫友能提供一点经验的数据。比如100T的罐子需要的搅拌转速大体多少即可？

回复此楼

» 收录本帖的淘帖专辑推荐

发酵

» 猜你喜欢

博士申请已经有5人回复
青B发送上会通知了吗已经有13人回复
4,4二甲基联苯干啥用，有懂得吗已经有4人回复
某211大学教师把个人教师官方主页改成:我跑了我跑了我跑了!官宣跑路！已经有6人回复
西安交大新媒学院副院长用撤稿论文结题已经有7人回复
论文撤稿了已经有9人回复
化学专业申博已经有5人回复
招收2026级博士生已经有5人回复
宿州学院学报已经有3人回复
医学类期刊求推荐已经有6人回复

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴

1楼 2013-12-13 11:51:27

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

yuque2

新虫 (初入文坛)

应助: 5 (幼儿园)
金币: 255.4
帖子: 31
在线: 15.5小时
虫号: 530868

★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
dajiaojiao: 金币+5 2013-12-13 14:26:28

我用过的较大的罐子有30KL、50KL、60KL，转速从130rpm-160rpm不等，目前在用的60KL的罐子转速就是160rpm，我们的发酵液不是均相，对我们来说转速高一些效果会更好一些，但转速越高对设备的要求越高，比方电机的功率要足够大，罐体要足够稳定，密封更换频率会更高。我们目前是细菌发酵，如果真菌发酵转速相应低一些，例如50KL做真菌转速133rpm。至于跟溶氧相关，可以转速溶氧联动，最好在其中一个罐子电机上加装一套变频器，方便调节，有条件的话可以两个罐子都加装。

赞一下(1人)

回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

dajiaojiao

2楼2013-12-13 14:11:58

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

dajiaojiao

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 50.5
帖子: 25
在线: 5.2小时
虫号: 2584003

送红花一朵

引用回帖:

2楼: Originally posted by yuque2 at 2013-12-13 14:11:58
我用过的较大的罐子有30KL、50KL、60KL，转速从130rpm-160rpm不等，目前在用的60KL的罐子转速就是160rpm，我们的发酵液不是均相，对我们来说转速高一些效果会更好一些，但转速越高对设备的要求越高，比方电机的功率 ...

谢谢，非常感谢，非常详细

赞一下

回复此楼

3楼2013-12-13 14:26:21

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖