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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 求高手，两种酵母菌混合发酵测生长曲线的问题？
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还不会飞翔

新虫 (初入文坛)

[求助] 求高手，两种酵母菌混合发酵测生长曲线的问题？ 已有2人参与

本人新人一个，最近在测两种菌混合培养的生长曲线，酿酒酵母和毕赤酵母，由于两菌的形态大小类似，所以混合培养无法明显区分，有人建议选择培养基，第一个平行两种菌都能长  第二个平行用的选择性培养基Sc长不了，总菌数减去Pf的就是Sc，这样可以吗，培养基不同，准确吗？还有别的方法吗，求高手
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1楼 2015-03-30 19:37:06
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99503102

版主 (著名写手)
顶一下，希望有微生物专家解答一哈。
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微信公众号：食安小屋
2楼2015-09-10 11:54:45
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

★ ★
还不会飞翔(99503102代发): 金币+2, 回帖很精彩，继续加油！ 2015-09-24 16:44:18
感觉这个方法不可行。
原因如下：培养基是为微生物生长提供营养物质的来源，例如碳源，氮源等等。所谓选择合适的培养基，就是说在该培养基情况下，菌种可以得到最好的培养和繁殖。如果培养基选择不合理，会影响菌种的生长，但是不能抑制菌种的生长。这个是有本质区别的。
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
3楼2015-09-10 12:05:14
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huangjixiang

捐助贵宾 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
还不会飞翔(99503102代发): 金币+1, 谢谢参与交流！希望继续关注食品版噢！ 2015-09-24 16:44:32
可以。真实准确的菌体细胞浓度是难以测量的，菌落计数是一种估计性的观察结果，可以作为细胞浓度的一个体现。
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4楼2015-09-24 10:36:00
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