| 查看: 792 | 回复: 1 | ||
青春自主木虫 (小有名气)
|
[求助]
植物油的过氧化值趋势问题 已有1人参与
|
| 各位大神，我用国标法测定食用油（食用油是经过同一温度、不同时间的加热处理）的过氧化值，结果食用油的过氧化值随着加热时间的延长而呈波浪形变化，趋势很乱，而大部分文献上的趋势是上升的，这是什么原因呢？氢各位大神指教 |
回复此楼» 猜你喜欢
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有268人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 比色法测过氧化值
已经有7人回复
- 求助，测定鱼油过氧化值问题
已经有5人回复
- 为什么一级菜籽油测出的过氧化值比煎炸油的还高？
已经有6人回复
- 淀粉回生率的测定（淀粉碘蓝法）
已经有3人回复
- 食用油酸价和过氧化值快速测定
已经有13人回复
- 测油脂过氧化值，酸值有什么好的方法吗？
已经有10人回复
- 油脂过氧化值的测定
已经有8人回复
- 测过脂肪酸值和过氧化值的请进，在线等，十分感谢！
已经有20人回复
- 有测过脂肪酸值和过氧化值的同学吗？尤其是粮谷类的，恳请指导！
已经有15人回复
- 油脂过氧化值问题
已经有17人回复
- 求助如何降低植物油的过氧化值
已经有6人回复
- 油脂过氧化值越高，酸败越厉害么？植物油脂正常过氧化值的范围是多少？
已经有10人回复
雪落
木虫 (著名写手)
想念你们
- 应助: 13 (小学生)
- 贵宾: 0.15
- 金币: 3738.3
- 帖子: 1479
- 在线: 27.1小时
- 虫号: 301871
- 注册: 2006-12-02
- 性别: MM
- 专业: 电化学分析
2楼2015-03-23 12:50:08
