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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 肉中脂肪酸测定
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mqflxp

新虫 (初入文坛)

[求助] 肉中脂肪酸测定 已有1人参与

用色谱法测定牛肉中的脂肪酸时，为什么饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸相加不是100%（已去除杂峰）？
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即使再困难 我也会坚持下去
1楼 2015-01-04 16:35:05
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你用什么方法积分，是面积百分比还是面积归一法？
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仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
2楼2015-01-04 16:58:41
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mqflxp

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sugz at 2015-01-04 16:58:41
你用什么方法积分，是面积百分比还是面积归一法？

是面积百分比
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即使再困难 我也会坚持下去
3楼2015-01-04 18:14:55
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家
引用回帖:
3楼: Originally posted by mqflxp at 2015-01-04 18:14:55
是面积百分比...

你的积分方法有问题
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仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
4楼2015-01-05 08:42:57
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mqflxp

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by sugz at 2015-01-05 08:42:57
你的积分方法有问题

能具体点吗，面积归一法会不会也出现同样的问题。很多文献的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的和都小于100%。
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即使再困难 我也会坚持下去
5楼2015-01-05 12:46:27
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