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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 做苯酚硫酸法测多糖都需要注意什么啊。。。。为什么都平行时都差距那么大呢
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高尚尚大宝贝

新虫 (初入文坛)

[求助] 做苯酚硫酸法测多糖都需要注意什么啊。。。。为什么都平行时都差距那么大呢已有5人参与

为什么都平行时都差距那么大呢。。。同时做两个空白样，差的都挺多。。。求助啊。。。都是泪啊
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1楼2014-12-29 16:30:29
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nefuzdy

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这玩意就得多做，我都做了好久才做出来的

[ 发自小木虫客户端 ]
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2楼2014-12-29 17:03:55
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
比较不喜欢做糖的实验，不管是多糖，总糖还是还原糖，感觉确实不好做，平行效果不好，但么办法，只能多做多练，这个和操作者本人的操作方法有关。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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微信公众号：食安小屋
3楼2014-12-30 00:34:11
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高尚尚大宝贝

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by nefuzdy at 2014-12-29 17:03:55
这玩意就得多做，我都做了好久才做出来的

有什么需要注意的小细节，能说说吗
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4楼2014-12-30 10:21:02
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高尚尚大宝贝

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 99503102 at 2014-12-30 00:34:11
比较不喜欢做糖的实验，不管是多糖，总糖还是还原糖，感觉确实不好做，平行效果不好，但么办法，只能多做多练，这个和操作者本人的操作方法有关。

不喜欢做也要做啊，每次做实验都是很谨慎了，但是还是差可多。。。。最后加入硫酸后，是立即摇匀还是等一下在摇匀啊？？是放室温下还是需要水浴，哪种比较稳定一点？
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5楼2014-12-30 10:23:02
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by 高尚尚大宝贝 at 2014-12-30 10:23:02
不喜欢做也要做啊，每次做实验都是很谨慎了，但是还是差可多。。。。最后加入硫酸后，是立即摇匀还是等一下在摇匀啊？？是放室温下还是需要水浴，哪种比较稳定一点？...

立即摇匀和隔段时间摇匀，室温和冰浴，这些都不是造成平行样不平行的原因，只要处理样品方法是一样的，切勿一个样一种方法。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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微信公众号：食安小屋
6楼2014-12-30 12:15:18
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
1、试管要洗干净，苯酚硫酸法很灵敏，试管没有刷干净会有很大影响。
2、操作手法一致，尤其是硫酸加入的方式和速度，要尽量一致。建议用移液管移取，直接松开按住上面的手指，让其自行流下。
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7楼2014-12-30 20:10:47
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meetogo

铜虫 (小有名气)
感觉这个实验要想平行性好的话，加硫酸必须要快，建议用5mL的移液枪，另外样品的稀释浓度要合理。
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8楼2014-12-31 06:07:59
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paubin

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这种方法本来重现性就不好的，你可以平行做3组，增加稳定性。再者，就是注意控制实验条件，使用紫外和酶标仪都可以。
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9楼2014-12-31 09:06:12
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ckk1987

禁虫 (正式写手)
感谢参与，应助指数 +1
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10楼2014-12-31 10:09:22
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