应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 藻油的过氧化值为什么没有增？
51/1返回列表
查看: 1473  |  回复: 10
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

心娟到碎

铜虫 (初入文坛)

[求助] 藻油的过氧化值为什么没有增？ 已有2人参与

我做的实验是藻油油脂，就是从微藻中提取的藻油，提供DHA,也就是脑黄金类，我在42度实验了5个月了，但是，4个样品的过氧化值都是这个月增下个月降，但是都是没有初始值高，按理说，过氧化值不是一直增高的么？虽然有降低，不是因为氧化期有3个阶段性，在一个增速期过氧化物不稳定会分解成小分子物质么？为什么从我实验开始到现在，过氧化值一直都没有超过初始值呢？初始值也是在国标规定的范围之内的，我是参照植物油卫生标准，请各位大神指教啊
回复此楼

» 收录本帖的淘帖专辑推荐

植物油过氧化值

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2014-12-15 08:47:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

心娟到碎

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by sugz at 2014-12-17 08:52:04
可以测几个，与PV数据互相参考一下，不用全测...

看了有的文献说，茴香胺值和过氧化值之间的关系不太大啊。。这个要怎么分析呢？
赞一下 回复此楼
10楼2014-12-20 18:53:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你的实验条件是什么，DHA含量多高？
赞一下 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
2楼2014-12-15 12:23:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

心娟到碎

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sugz at 2014-12-15 12:23:01
你的实验条件是什么，DHA含量多高？

初始含量在35%左右，但是试验了5个月了，这个月测的DHA含量在15-20%左右，就是将样品放在42度恒温箱中，定期检测各项指标的变化情况，然后我观察过氧化值增-减-增-减的趋势上下波动，但是增加的值都没怎么超过初始值。。这是为什么呢？不是一直增的么？
赞一下 回复此楼
3楼2014-12-15 19:11:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家
引用回帖:
3楼: Originally posted by 心娟到碎 at 2014-12-15 19:11:17
初始含量在35%左右，但是试验了5个月了，这个月测的DHA含量在15-20%左右，就是将样品放在42度恒温箱中，定期检测各项指标的变化情况，然后我观察过氧化值增-减-增-减的趋势上下波动，但是增加的值都没怎么超过初始 ...

过氧化值测定方法是国标吗？要是过氧化值不灵敏，可以测定一下茴香胺值等次级氧化产物的变化，比较准确。
赞一下 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
4楼2014-12-16 08:38:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 考博 +4 Eternitf 2026-04-29 4/200 2026-05-02 16:10 by yejenny
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 qs8kylt1wr 2026-05-01 3/150 2026-05-02 15:51 by zahslv263y
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 qs8kylt1wr 2026-05-01 3/150 2026-05-02 15:51 by zahslv263y
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 qs8kylt1wr 2026-05-01 3/150 2026-05-02 15:36 by zahslv263y
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 qs8kylt1wr 2026-05-01 3/150 2026-05-02 15:21 by zahslv263y
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 d8tbypao1q 2026-05-01 3/150 2026-05-02 14:21 by zahslv263y
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 d8tbypao1q 2026-05-01 3/150 2026-05-02 14:06 by zahslv263y
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 d8tbypao1q 2026-05-01 3/150 2026-05-02 14:06 by zahslv263y
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 k17zww5nna 2026-05-01 3/150 2026-05-02 10:21 by ovidyohpyz
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 k17zww5nna 2026-05-01 4/200 2026-05-02 10:21 by ovidyohpyz
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 k17zww5nna 2026-05-01 4/200 2026-05-02 10:06 by ovidyohpyz
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 k17zww5nna 2026-05-01 3/150 2026-05-02 09:36 by dz7y1p1i98
[考博] 药化及相关博士的申请 5+3 中药学渣 2026-04-29 3/150 2026-05-01 18:14 by babero
[论文投稿] 一篇MDPI论文改变了学习工作和生活 +3 helsinglee 2026-04-29 4/200 2026-05-01 11:45 by bobvan
[有机交流] 一个化合物的合成路线：CAS:367929-02-0 名称：8β-乙烯基雌二醇 50+4 zhquanbing 2026-04-28 4/200 2026-04-30 22:45 by zyqchem
[文学芳草园] 太白金星有点烦 +3 yexuqing 2026-04-27 3/150 2026-04-30 21:56 by myrtle
[考博] 中国地质大学（北京）博士招生补录，数理学院材料科学与工程专业和材料与化工专业 +3 liuxh329 2026-04-29 3/150 2026-04-30 15:42 by 顺利毕业zs
[基金申请] 收到国自然专家邀请后几年才会有本子送过来评 +3 barley5 2026-04-30 3/150 2026-04-30 14:58 by aspect3000
[论文投稿] 有没有快的中文核心比较快录用的，纳米材料光催化 5+3 2914439618 2026-04-27 4/200 2026-04-29 08:59 by 北京莱茵润色
[论文投稿] 有人投过CCC中国控制会议吗？ 19+3 初九凡 2026-04-26 3/150 2026-04-27 08:58 by 北京莱茵润色
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭