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如何配制高浓度的酪蛋白溶液？要求酪蛋白在配制后没有变性
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| 我买的是粉状固体干酪素，要配制高浓度酪蛋白溶液，要求酪蛋白调配后没有变性，另外溶液粘稠一点更好（例如像唾液一样黏稠），主要是用来测红外，本人是学物理的，因而碰到生物化学，各种捉急啊。。求大神帮忙！！请配制方法详细一点 |
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