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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 求关于做八宝粥的意见
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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我想好好的

主管区长

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

[求助] 求关于做八宝粥的意见 已有1人参与

因为我们参加了一个关于做八宝粥的技能比赛，所以我们想收集更多关于做八宝粥的意见，怎样把八宝粥做的更加有创意有营养！

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1楼 2014-11-02 20:19:36
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匪君子

超级版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
八宝粥中如果加少量的与其它材料口感不同的东西，会给人新鲜的感觉……至于是什么，哈哈，鄙人了解的也不多，楼主自己琢磨琢磨吧^_^

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2楼2014-11-02 20:56:04
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99503102

新虫

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
八宝粥加的谷类和豆类种类越多营养越好，控制好一定比例，同时控制成本。至于创意，可以加些天然色素，调制颜色，或者加入水果，果仁之类的。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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微信公众号：食安小屋
3楼2014-11-02 21:22:58
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是水货

实习版主

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
八宝粥主要是谷物和豆类，在加入一些增稠剂稳定剂，防腐剂等。自我感觉如果做出新意要在原料和口感上下工夫，八宝粥中加入水果，如苹果。增稠剂不要加卡拉胶，加入明胶。增大黑豆、红枣的比例等。
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4楼2014-11-02 22:02:26
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渊博震天

禁虫

Yeast Display

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
蔗糖脂肪酸脂，三???磷酸钠，六???磷酸钠，乙二胺四乙酸二钠。

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5楼2014-11-03 07:03:20
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渊博震天

新虫

Yeast Display

【答案】应助回帖

???????:
5?: Originally posted by ??????? at 2014-11-03 07:03:20
蔗糖脂肪酸脂，三???磷酸钠，六???磷酸钠，乙二胺四乙酸二钠。

http://www.cnki.net/KCMS/detail/ ... Fc3N0tQU3ZSWnJHNEg=
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6楼2014-11-03 09:20:22
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panyue

专家顾问

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
可以加些荞麦杂粮等增加干物质的含量
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火星碰地球
7楼2014-11-03 16:17:47
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sugz

专家顾问

科学家

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
从三个方面考虑：
1. 配方设计；
2.营养功能；
3.包装
做到这三点与众不同，你的产品绝对有创意。
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仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
8楼2014-11-04 10:29:52
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双双麦香

专家顾问

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

加些牛奶吧，会比较醇香奥

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Happy,isthemostimpotantthing!
9楼2014-11-12 20:15:55
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