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心娟到碎

铜虫 (初入文坛)

[求助] DHA藻粉提取脂肪 已有4人参与

我在做DHA藻粉稳定性实验的时候,利用乙醇-氨水碱性提取脂肪,检测其过氧化值,但是提取的油脂在室温下就会凝固,因为藻粉是由DHA藻油喷雾干燥得到的,在室温下藻油是液体的,为什么提取的藻粉油脂室温就凝固了呢?请各位大神指教啊
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jiwwfwcw

金虫 (小有名气)

毛油会的 精炼一下看行不行?

[ 发自小木虫客户端 ]
无论到哪,将事做好。
3楼2014-11-02 21:12:14
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查看全部 7 个回答

HJ-fight

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
是否是藻油的凝固点比较高?
2楼2014-10-27 15:22:01
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li6220692

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

是不是碱性条件下提取,DHA酯化了?看看从提取方法上寻找突破?
4楼2014-11-03 10:42:26
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鸡蛋抱蒜苗

金虫 (正式写手)

5楼2015-09-26 06:49:38
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