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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 请教各位大神，如何提高蛋白的等电点
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lyyngbx

新虫 (初入文坛)

[求助] 请教各位大神，如何提高蛋白的等电点

怎样修饰能够提高蛋白等电点啊，最好是食品级的，请各agon14:指点
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1楼 2014-06-04 10:39:31
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