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急求生物发酵用消泡剂的各种检测方法 已有1人参与
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我是做有机硅消泡剂的，目前有客户用硅醚消泡剂于生物发酵用，大豆粉体系，60小时左右的快速发酵。消泡剂在高温消毒、降温时无泡，但接种时开始起泡，降低通气量和搅拌速度及添加消泡剂几乎没效果效果。但此消泡剂用于其他长时间的大豆粉体系生物发酵不会出现此效果。我想通过寻找新的检测法来配对发酵情景，请各位大神给予指导，望不吝赐教。以下是我用的两种检测法： 1、将0.5g消泡剂放入装有200ml水的铁听中，手动搅拌使分散均匀。再放入120℃的烘箱中30min，取出，自然冷却至常温（或取出后直接进行下一步）。另取250ml起泡液于1000ml量筒中，再将铁听中冷却后的溶液全部倒入，用氧气泵通入气泡，记录泡沫起来达到1000ml高度的时间就是高温后抑泡时间。 2、取消泡剂0.2g放入盛有200g的1L烧杯中，加入10g大豆粉、2g葡萄糖，搅拌均匀后，用2Kw电炉加热，观察气泡程度对比。 请小木虫的各位大神帮忙，现在金币少，暂以全部金币为砖，求解答： |
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2楼2014-05-30 15:04:46
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