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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 关于发酵用消泡剂？！
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dajiaojiao

新虫 (初入文坛)

[交流] 关于发酵用消泡剂？！

各位，请问现在发酵行业用的效果较好的消泡剂是哪一种，我用过二甲基硅油和泡敌，但是后期还是会有泡沫产生，最近两罐子发生冲顶并逃液了，请问大家在发酵过程中还进行消泡剂的流加吗？
我用的泡敌是白色固体粉末状的，请问怎么溶解比较好呢？
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1楼 2013-11-25 08:53:39
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愤怒的番茄

新虫 (小有名气)
★
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把消泡电极拆了，就不会逃液了。
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2楼2013-11-25 10:31:42
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)
★
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我们用的是烟台恒鑫化工的消泡剂，液体状的，还算可以。在发酵过程中有时候会流加。
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3楼2013-11-25 11:35:52
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xiaozhenzhen

铜虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 张香玲1017 at 2013-11-25 11:35:52
我们用的是烟台恒鑫化工的消泡剂，液体状的，还算可以。在发酵过程中有时候会流加。

您好，请问你们用的消泡剂主要成分是什么？求告知
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4楼2013-11-25 11:51:51
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xiaozhenzhen

铜虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 愤怒的番茄 at 2013-11-25 10:31:42
把消泡电极拆了，就不会逃液了。

为何？求指导
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5楼2013-11-25 11:52:21
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xiejinhui

金虫 (小有名气)
★
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用sigma的消泡剂，绝对好。
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6楼2013-11-25 14:00:20
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guhousheng

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
消泡劑只是輔助 泡沫這麼大 是不是有別的原因阿 有興趣私聊

[ 发自小木虫客户端 ]
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7楼2013-11-25 21:14:14
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loasers

金虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★ ★ ★
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dajiaojiao: 金币+5 2013-11-28 16:43:03
你需要在后期流加，至于用哪种消泡剂你得试试，因为不同的菌对消泡剂的耐受能力不同。你可以试试PPG，我做细菌、放线菌和霉菌都用过，效果还不错。
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8楼2013-11-26 08:27:25
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hunter1984

金虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★ ★ ★
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dajiaojiao: 金币+5 2013-11-28 16:42:54
实验室用sigma的泡敌，中试和生产上用DOW的
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9楼2013-11-27 13:11:21
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zwzc

铁虫 (初入文坛)
★
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为什么发酵会产生呢
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10楼2013-11-27 16:29:16
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