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diguoxueye金虫 (正式写手)
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蔬菜可溶性固形物含量已有2人参与
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如果测定的紫甘蓝的可溶性固形物含量在15%，这个结果是否正确，我看很多蔬菜的可溶性固形物含量大概都是10%以下。 我的测定方法是：取8g紫甘蓝切碎，然后用研钵研磨均匀，随后加20mL的去离子水，煮沸30min，再用2层脱脂棉过滤。随后测定的可溶性固形物含量。 |
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