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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 蛋白二级结构的改变对酶解有影响吗？
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Enron

铜虫 (小有名气)

[求助] 蛋白二级结构的改变对酶解有影响吗？

蛋白二级结构，α，β折叠，无规卷曲，的变化对酶解有影响吗？最好能提供下参考文献，谢谢了！
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1楼 2014-05-01 13:12:29
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Enron

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 答非所问 at 2014-05-01 16:13:26
从理论上面来说蛋白质的二级结构，会影响和酶位点结合的概率，我试着找了一下，但没有找到相关的文献！~~

谢谢了
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3楼2014-05-01 19:58:11
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答非所问

荣誉版主 (职业作家)

ET.....

优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
Enron: 金币+2, ★有帮助 2014-05-01 19:58:20
从理论上面来说蛋白质的二级结构，会影响和酶位点结合的概率，我试着找了一下，但没有找到相关的文献！~~
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获取网盘密码请点击：http://emuch.net/bbs/box.php（复制之后，黏贴到浏览器地址栏）
2楼2014-05-01 16:13:26
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呀咦呦

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
Enron: 金币+2 2014-05-03 21:55:51
我在做肽方面的，之前出现了点问题，也特别想知道蛋白的空间结构和二级结构对酶解的影响大不大～

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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4楼2014-05-02 10:25:26
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Enron

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 呀咦呦 at 2014-05-02 10:25:26
我在做肽方面的，之前出现了点问题，也特别想知道蛋白的空间结构和二级结构对酶解的影响大不大～

我也想做这个，老板要我做酸水解，尼玛坑爹啊
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5楼2014-05-03 21:55:39
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