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jiangxincsu金虫 (小有名气)
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[求助]
为什么使用改变PH使蛋白变性，要在相应的缓冲buffer里？已有2人参与
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我的蛋白是无结构的，有杂蛋白不好分离 我想试2种方法纯化蛋白 1、调节PH到目的蛋白等电点，使目标蛋白沉淀，然后分离 2、我的蛋白比较耐酸，调低PH使其他杂蛋白沉淀，然后分离 但是师姐说调节PH必须要在相应PH的缓冲buffer里，我觉得不明白，因为PH的改变是影响蛋白的-COOH .NH2的H离子的解离，从而改变蛋白质的带点破环胶体的水化层，然后聚集沉淀的，这样不是只和溶液的H离子浓度有关吗？（ps我本科学化学的，师姐是学生物的，她解释不通） |
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