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jiangxincsu

金虫 (小有名气)

[求助] 为什么使用改变PH使蛋白变性,要在相应的缓冲buffer里? 已有2人参与

我的蛋白是无结构的,有杂蛋白不好分离
我想试2种方法纯化蛋白
1、调节PH到目的蛋白等电点,使目标蛋白沉淀,然后分离
2、我的蛋白比较耐酸,调低PH使其他杂蛋白沉淀,然后分离
但是师姐说调节PH必须要在相应PH的缓冲buffer里,我觉得不明白,因为PH的改变是影响蛋白的-COOH .NH2的H离子的解离,从而改变蛋白质的带点破环胶体的水化层,然后聚集沉淀的,这样不是只和溶液的H离子浓度有关吗?(ps我本科学化学的,师姐是学生物的,她解释不通)
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猪尾巴草

新虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by jiangxincsu at 2014-04-29 20:47:35
谢谢您的回复,还有2个问题请教一下哦
1、那么如果我想在强酸体系下让蛋白变性,还要用buffer吗?
2、五结构蛋白如果在强酸下变性,会失去活性吗?...

要用buffer,强酸会与氨基酸的氨基发生作用,使其变性,发生不可逆失活。如果你要纯化目的蛋白,最好用盐析。
4楼2014-04-30 09:25:13
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猪尾巴草

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
jiangxincsu: 金币+3, ★★★很有帮助 2014-05-02 14:38:10
是应该在缓冲Buffer,这样是为了使其PH变化不会太快,试想一个鸡蛋扔石头上好些,还是扔海绵上好些。
     希望对你有帮助。
2楼2014-04-29 11:16:10
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jiangxincsu

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 猪尾巴草 at 2014-04-29 11:16:10
是应该在缓冲Buffer,这样是为了使其PH变化不会太快,试想一个鸡蛋扔石头上好些,还是扔海绵上好些。
     希望对你有帮助。

谢谢您的回复,还有2个问题请教一下哦
1、那么如果我想在强酸体系下让蛋白变性,还要用buffer吗?
2、五结构蛋白如果在强酸下变性,会失去活性吗?
3楼2014-04-29 20:47:35
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jiangxincsu

金虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 猪尾巴草 at 2014-04-30 09:25:13
要用buffer,强酸会与氨基酸的氨基发生作用,使其变性,发生不可逆失活。如果你要纯化目的蛋白,最好用盐析。...

我已经试过盐析了,用的8mol的尿素,可是目的蛋白和杂蛋白都没有析出。
请问你还有什么比较好的分离方法吗?
5楼2014-05-02 14:40:45
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