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各位虫友,有没有做过果肉的细菌总数测定
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suguixiu123
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各位虫友,有没有做过果肉的细菌总数测定
已有4人参与
我是做果肉的细菌总数测定(按2010版国标法),但是果肉偏酸性,第一稀释度长3个菌,第二稀释度就长了20个,第三稀释度长了大概4个。这样的话是怎么算细菌总数,直接去掉第一稀释度,取第二稀释度吗?然后算出是2000个?还有个问题是盐酸和氢氧化钠怎么灭菌呀?谢谢了
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2014-01-22 14:40:37
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原罪的祷告
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2014-01-24 19:19:18
你这怎么第二稀释比第一稀释菌还多啊!菌数量不是应该按梯度递减的吗?盐酸跟氢氧化钠一般调PH用吧?可以先不用灭菌,直接调,然后把你调好PH的东西灭菌就可以了!
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2楼
2014-01-22 16:46:38
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2楼
:
Originally posted by
原罪的祷告
at 2014-01-22 16:46:38
你这怎么第二稀释比第一稀释菌还多啊!菌数量不是应该按梯度递减的吗?盐酸跟氢氧化钠一般调PH用吧?可以先不用灭菌,直接调,然后把你调好PH的东西灭菌就可以了!
可能是因为果肉的酸性对细菌生长有影响,所以第一个比第二个少,这个测定要去掉抑菌性的影响吧?
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3楼
2014-01-24 12:28:45
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你的实验数据有问题,你接种是摇匀了吗?做平行了吗?盐酸和氢氧化钠是调PH吧?
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纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
4楼
2014-01-24 16:13:35
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2014-01-24 19:20:57
盐酸和氢氧化钠用来调pH的话 通常先调好pH再灭菌,防止污染!
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纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
5楼
2014-01-24 16:19:13
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2014-01-24 19:19:45
酸抑制细菌的生长,第一、第二梯度的数据都不是很可信,考虑先用碱中和后测试,或者用PBS稀释来中和酸性。
盐酸和氢氧化钠一般无菌,但不能完全排除可能,酸碱加热后浓度都会变化,所以不能用灭菌锅灭菌,如果是低浓度的,可以考虑过滤除菌。
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6楼
2014-01-24 17:33:29
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盐酸和氢氧化钠分别配制成1mol/L的水溶液,然后121度灭菌15min就可以了。这个可以参考GB4789.2-2010.
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7楼
2014-01-24 20:49:19
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居然酸到能抑制微生物生长的程度,这都是什么水果啊,吃不了啊。
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流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
8楼
2014-01-25 20:39:29
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