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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 各位虫友，有没有做过果肉的细菌总数测定
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suguixiu123

铜虫 (初入文坛)

[求助] 各位虫友，有没有做过果肉的细菌总数测定 已有4人参与

我是做果肉的细菌总数测定（按2010版国标法），但是果肉偏酸性，第一稀释度长3个菌，第二稀释度就长了20个，第三稀释度长了大概4个。这样的话是怎么算细菌总数，直接去掉第一稀释度，取第二稀释度吗？然后算出是2000个？还有个问题是盐酸和氢氧化钠怎么灭菌呀？谢谢了
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1楼 2014-01-22 14:40:37
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原罪的祷告

金虫 (正式写手)

慧耘生物

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助交流！ 2014-01-24 19:19:18
你这怎么第二稀释比第一稀释菌还多啊！菌数量不是应该按梯度递减的吗？盐酸跟氢氧化钠一般调PH用吧？可以先不用灭菌，直接调，然后把你调好PH的东西灭菌就可以了！
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2楼2014-01-22 16:46:38
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wwyy0101

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 原罪的祷告 at 2014-01-22 16:46:38
你这怎么第二稀释比第一稀释菌还多啊！菌数量不是应该按梯度递减的吗？盐酸跟氢氧化钠一般调PH用吧？可以先不用灭菌，直接调，然后把你调好PH的东西灭菌就可以了！

可能是因为果肉的酸性对细菌生长有影响，所以第一个比第二个少，这个测定要去掉抑菌性的影响吧？
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3楼2014-01-24 12:28:45
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1550890759

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你的实验数据有问题，你接种是摇匀了吗？做平行了吗？盐酸和氢氧化钠是调PH吧？
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纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
4楼2014-01-24 16:13:35
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1550890759

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助！ 2014-01-24 19:20:57
盐酸和氢氧化钠用来调pH的话 通常先调好pH再灭菌，防止污染！
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纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
5楼2014-01-24 16:19:13
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blckly

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助交流！ 2014-01-24 19:19:45
酸抑制细菌的生长，第一、第二梯度的数据都不是很可信，考虑先用碱中和后测试，或者用PBS稀释来中和酸性。
盐酸和氢氧化钠一般无菌，但不能完全排除可能，酸碱加热后浓度都会变化，所以不能用灭菌锅灭菌，如果是低浓度的，可以考虑过滤除菌。
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6楼2014-01-24 17:33:29
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lov_new

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
盐酸和氢氧化钠分别配制成1mol/L的水溶液，然后121度灭菌15min就可以了。这个可以参考GB4789.2-2010.
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7楼2014-01-24 20:49:19
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
居然酸到能抑制微生物生长的程度，这都是什么水果啊，吃不了啊。
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
8楼2014-01-25 20:39:29
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