应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 测定果蔬的总菌数——平板计数法
81/1返回列表
查看: 2416  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

whf.8668

银虫 (小有名气)

[求助] 测定果蔬的总菌数——平板计数法

有没有童鞋具体操作过琼脂平板计数测定果蔬的含菌数呢，请问样品如何选取和处理呢？谢谢指教
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2012-04-06 08:59:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

钟文Alvin

铁杆木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我做过琼脂平板计数法的，可我没做过果蔬，应该都是差不多的。凃平板咯
赞一下 回复此楼
生命太短，一分钟都不能留给那些让你不快的人或事
2楼2012-04-06 16:07:42
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Moon8808

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励新虫应助 2012-04-09 08:26:11
whf.8668: 金币+1, ★有帮助, 关键就是怎么匀浆啊 2012-04-23 11:31:25
我觉得样品要这样分，果实类的和茎叶类的，如果是果实类的，要取皮和里面果实（不过这种里面果实也就没啥菌了吧）。处理方法是打成匀浆。
赞一下 回复此楼
3楼2012-04-06 16:18:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
whf.8668: 金币+1, ★有帮助, 没有无菌室的条件怎么办，也没有无菌匀质条件 2012-04-23 11:31:59
可以切片，或者在无菌室打浆 ，取均匀的果浆测定
赞一下 回复此楼
此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
4楼2012-04-22 12:22:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Moon8808

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by Moon8808 at 2012-04-06 16:18:14:
我觉得样品要这样分，果实类的和茎叶类的，如果是果实类的，要取皮和里面果实（不过这种里面果实也就没啥菌了吧）。处理方法是打成匀浆。

有匀浆机啊，你们那没有嘛，或者用研钵，过效果不会好吧
赞一下 回复此楼
5楼2012-04-23 12:48:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

libya273

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1, 感谢应助，谢谢 2012-06-20 18:41:36
按国标啊 直接取25g样品剪碎在225ml生理盐水里面
赞一下 回复此楼
食品 预冷 保鲜
6楼2012-06-18 21:09:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

潘燕

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1, 感谢应助，谢谢 2012-06-20 18:41:24
先把样品打成浆，没匀浆机，榨汁机总该有吧？然后加生理盐水或纯水稀释成1:10、1:100、1：1000三个稀释梯度，分别取各梯度的稀释液1ml注入平皿，一个梯度最好铺两个平皿，做平行样。倒置培养。最后根据长出来的菌落总数计数。
赞一下 回复此楼
赠人玫瑰，手有余香。互帮互助，共同进步。
7楼2012-06-20 13:38:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

guofx

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1, 感谢应助，谢谢 2012-06-20 18:41:07
有一种均质器，和榨汁机差不多，但能高压灭菌，称取25g样品，加225ml无菌生理盐水或磷酸缓冲液，均质后是10倍稀释的，依次10倍往下稀释，选取2-3个合适的稀释度，每个稀释度做两皿，加1ml，再加倒入平板计数培养基。如果是脱水小片的蔬菜，可以直接称取混匀或摇匀做，不用均质。
赞一下 回复此楼
8楼2012-06-20 16:04:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 whf.8668 的主题更新
81/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 5sJFDKp2kwuI 2026-11-06 4/200 2026-11-07 16:50 by Xc2FxHsHkBNc
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 5sJFDKp2kwuI 2026-11-06 6/300 2026-11-07 15:44 by Xc2FxHsHkBNc
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +8 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 23/1150 2026-11-07 06:49 by Equinoxhua
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +10 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 22/1100 2026-11-06 17:18 by 5sJFDKp2kwuI
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 ELBZ6WwEaRj6 2026-11-05 7/350 2026-11-06 16:43 by 5sJFDKp2kwuI
[考博] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +6 ELBZ6WwEaRj6 2026-11-05 8/400 2026-11-06 16:34 by 5sJFDKp2kwuI
[公派出国] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +6 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 12/600 2026-11-06 16:10 by 5sJFDKp2kwuI
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +6 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 15/750 2026-11-06 13:49 by BkA9Bi5cMhkD
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +8 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 12/600 2026-11-06 13:47 by BkA9Bi5cMhkD
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +8 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 14/700 2026-11-06 13:36 by BkA9Bi5cMhkD
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +8 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 18/900 2026-11-06 13:36 by BkA9Bi5cMhkD
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 ELBZ6WwEaRj6 2026-11-05 10/500 2026-11-06 12:32 by BkA9Bi5cMhkD
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 ELBZ6WwEaRj6 2026-11-04 10/500 2026-11-06 05:32 by qL1cU46YIdK0
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 kvewwGtKktqB 2026-11-04 11/550 2026-11-06 05:10 by qL1cU46YIdK0
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +4 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 12/600 2026-11-06 04:47 by qL1cU46YIdK0
[考博] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 7/350 2026-11-06 02:13 by qL1cU46YIdK0
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 10/500 2026-11-06 02:04 by qL1cU46YIdK0
[硕博家园] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 9/450 2026-11-06 02:02 by qL1cU46YIdK0
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 ncTVBM6AOJHF 2026-11-04 12/600 2026-11-05 11:10 by PYZmcHr5kSaq
[基金申请] 各位基础老师们，看完中央《从严治党》的决定后，对学术界更加有信心了吧 +5 iaeyuan 2026-11-01 5/250 2026-11-04 14:43 by jinchengzi
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭