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whf.8668

银虫 (小有名气)

[求助] 测定果蔬的总菌数——平板计数法

有没有童鞋具体操作过琼脂平板计数测定果蔬的含菌数呢,请问样品如何选取和处理呢?谢谢指教
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guofx

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1, 感谢应助,谢谢 2012-06-20 18:41:07
有一种均质器,和榨汁机差不多,但能高压灭菌,称取25g样品,加225ml无菌生理盐水或磷酸缓冲液,均质后是10倍稀释的,依次10倍往下稀释,选取2-3个合适的稀释度,每个稀释度做两皿,加1ml,再加倒入平板计数培养基。如果是脱水小片的蔬菜,可以直接称取混匀或摇匀做,不用均质。
8楼2012-06-20 16:04:25
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查看全部 8 个回答

钟文Alvin

铁杆木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我做过琼脂平板计数法的,可我没做过果蔬,应该都是差不多的。凃平板咯
生命太短,一分钟都不能留给那些让你不快的人或事
2楼2012-04-06 16:07:42
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Moon8808

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励新虫应助 2012-04-09 08:26:11
whf.8668: 金币+1, 有帮助, 关键就是怎么匀浆啊 2012-04-23 11:31:25
我觉得样品要这样分,果实类的和茎叶类的,如果是果实类的,要取皮和里面果实(不过这种里面果实也就没啥菌了吧)。处理方法是打成匀浆。
3楼2012-04-06 16:18:14
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
whf.8668: 金币+1, 有帮助, 没有无菌室的条件怎么办,也没有无菌匀质条件 2012-04-23 11:31:59
可以切片,或者在无菌室打浆 ,取均匀的果浆测定
此人已死,没烧纸的半夜出来喝酒
4楼2012-04-22 12:22:30
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