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tub1hao

新虫 (初入文坛)

[求助] 同步糖化发酵乳酸 已有1人参与

最近做同步糖化乳酸,培养基采用马铃薯加水,液化,接着同步与糖化发酵。测总酸时到72小时,总酸下降了,镜检之后,发现没有染菌?求解释?
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hosishine

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励交流应助! 2014-05-12 17:20:22
一、乳酸自身分解
二、乳酸菌利用乳酸作碳源,也就是生长了
想尽一切办法,创造成功
3楼2014-01-11 11:18:20
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查看全部 4 个回答

冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

目前世界上乳酸产量能到多少体积分数?还是g/L?你用国际承认的HPLC来测定的吗?
流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
2楼2013-12-25 00:04:32
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tub1hao

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2013-12-25 00:04:32
目前世界上乳酸产量能到多少体积分数?还是g/L?你用国际承认的HPLC来测定的吗?

g/l 用的edta滴定
4楼2014-05-12 13:22:24
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