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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 同步糖化发酵乳酸
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tub1hao

新虫 (初入文坛)

[求助] 同步糖化发酵乳酸 已有1人参与

最近做同步糖化乳酸，培养基采用马铃薯加水，液化，接着同步与糖化发酵。测总酸时到72小时，总酸下降了，镜检之后，发现没有染菌？求解释？
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1楼 2013-12-24 23:21:56
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
目前世界上乳酸产量能到多少体积分数？还是g/L？你用国际承认的HPLC来测定的吗？
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
2楼2013-12-25 00:04:32
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hosishine

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励交流应助！ 2014-05-12 17:20:22
一、乳酸自身分解
二、乳酸菌利用乳酸作碳源，也就是生长了
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想尽一切办法，创造成功
3楼2014-01-11 11:18:20
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tub1hao

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2013-12-25 00:04:32
目前世界上乳酸产量能到多少体积分数？还是g/L？你用国际承认的HPLC来测定的吗？

g/l 用的edta滴定
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4楼2014-05-12 13:22:24
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