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missjj819

新虫 (初入文坛)

[求助] 羊肉肌原纤维的蛋白质电泳

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大家有谁对肉制品肌原纤维蛋白质电泳知识比较了解的,麻烦提供一些资料!还有乌鲁木齐哪个高校有差示量热扫描仪?
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泡泡茶

金虫 (正式写手)

牛牛族-族长

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
资料网上很多啊,关键是你要做什么?是看蛋白质降解情况做PAGE电泳还是要测里面的酶活性要做NATIVE-PAGE电泳?蛋白质电泳手册做电泳的很有帮助
even
2楼2013-11-27 18:03:09
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missjj819

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 泡泡茶 at 2013-11-27 18:03:09
资料网上很多啊,关键是你要做什么?是看蛋白质降解情况做PAGE电泳还是要测里面的酶活性要做NATIVE-PAGE电泳?蛋白质电泳手册做电泳的很有帮助

是看蛋白质降解情况,感觉网上讲解的不够细!对了,差示量热扫描仪乌鲁木齐哪里会有?
3楼2013-11-29 23:29:46
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掺水的葡萄酒

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

你看蛋白质降解情况,那你想问什么?怎么配胶?还是配多少的胶?还是什么?看降解情况,你跑SDS-PAGE的胶,根据你降解的情况,如果分子量比较小,就浓度高点,如果分子量没有很小,一般跑8%或者10%的胶就可以了
4楼2013-12-04 18:01:48
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