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油脂中天然维生素E的测定
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我要用高效液相色谱仪测定 油中VE的含量，油都需要做哪些前处理？ 有的文献写的很麻烦，先皂化，然后过滤。 有的就直接溶在甲醇中，过膜后就直接测定。 如果不皂化，油脂中的FAD会不会影响测定结果？ 求高人或做过类似这样实验的人指点！！！ 多谢~~~~~ |
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julia0708
木虫 (正式写手)
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2楼2013-11-14 11:37:20
魔术
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- 专业: 食品科学基础
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
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给了两个国标，一个是食用植物油中Ve组分和含量的测定，一个是食品中Va和Ve的测定。自己下载看一下吧。 http://qiannao.com/file/netname/5e5537a1/ http://qiannao.com/file/netname/d3239242/ |
3楼2013-11-14 15:40:06