24小时热门版块排行榜

返回列表

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

liu2345

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 245
帖子: 13
在线: 2.4小时
虫号: 2238466
注册: 2013-01-13
专业: 食品科学基础

[求助] 直链淀粉含量测定已有5人参与

为什么每次测定直链淀粉含量都偏小啊，做的标准曲线也挺好的，用的是国标法，一看就不对甚至有负值真是百思不得其解。

回复此楼

» 猜你喜欢

Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人或方法已经有4人回复
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）已经有8人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费? 已经有197人回复
求助新西兰租房签证已经有0人回复
葡萄糖溶液喷雾干燥已经有4人回复
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密已经有0人回复
Springer期刊投稿求助已经有4人回复

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

1楼2013-10-16 17:46:02

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

liu2345

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 245
帖子: 13
在线: 2.4小时
虫号: 2238466
注册: 2013-01-13
专业: 食品科学基础

引用回帖:

2楼: Originally posted by 王苗kevin at 2013-10-17 03:56:49
做直链淀粉和直链淀粉标准曲线首先要选用脱脂的淀粉，因为脂类对其影响很大，本人以前做的时候就是忽略了这点，所以数据很不准。第二就是称取时候一定要小心，50mg是非常精确的，要是45那就差距很大的。再次就是你的 ...

我用的是国标法，氢氧化钠和盐酸不用标定啊，就是分散淀粉用的，而且我没有用到盐酸啊。。。

赞一下

回复此楼

3楼2013-10-22 19:08:02

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

查看全部 14 个回答

王苗kevin

银虫 (正式写手)

应助: 31 (小学生)
金币: 504.7
红花: 6
帖子: 346
在线: 69.9小时
虫号: 2720682
注册: 2013-10-13
性别: GG
专业: 粘合剂

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

做直链淀粉和直链淀粉标准曲线首先要选用脱脂的淀粉，因为脂类对其影响很大，本人以前做的时候就是忽略了这点，所以数据很不准。第二就是称取时候一定要小心，50mg是非常精确的，要是45那就差距很大的。再次就是你的NaOH和HCl一定是要标定的，不是标准溶液误差很大，pH要条准确，3左右，不可以是4，建议用精确pH试纸。最后检查你做的分光度仪器误差，尤其你用的那个比色皿，不可用手摸，否则误差很大。总之，这个是细心活，我测过很多次。

赞一下

回复此楼

优秀是一种习惯