24小时热门版块排行榜    

查看: 1336  |  回复: 6

misure9905

铁虫 (初入文坛)

[求助] 枯草芽孢杆菌蛋白酶液怎样保存酶活?

我这里是蛋白酶粉加蒸馏水溶解稀释,需要添加到食品中,也是液态食品,忽略掉食品对它酶活的影响,请问怎样使枯草芽孢杆菌酶的酶活在液体状态下尽量保存,求助~谢谢各位了
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

huangjixiang

捐助贵宾 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
misure9905: 金币+5 2013-10-12 10:05:46
加入一定浓度的甘油、海藻糖、磷酸盐、氨基酸等保护剂试试
2楼2013-09-25 11:18:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

misure9905

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by huangjixiang at 2013-09-25 11:18:05
加入一定浓度的甘油、海藻糖、磷酸盐、氨基酸等保护剂试试

我想问问有没有准确点的,可以借鉴的配方,我需要保证酶活在1000U/ml左右。
3楼2013-09-25 15:07:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

huangjixiang

捐助贵宾 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by misure9905 at 2013-09-25 15:07:14
我想问问有没有准确点的,可以借鉴的配方,我需要保证酶活在1000U/ml左右。...

没有确切的配方,甘油一般5-30%甚至更高,每种酶都要做试验确定
4楼2013-09-27 13:22:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

misure9905

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by huangjixiang at 2013-09-27 13:22:02
没有确切的配方,甘油一般5-30%甚至更高,每种酶都要做试验确定...

可是加那么高浓度的甘油会影响我们食品的口感的,怎么办啊
5楼2013-10-10 15:32:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cyf861124

新虫 (初入文坛)

可以考虑加入微量食品级防腐剂
6楼2013-11-06 09:03:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jia104559257

铁虫 (小有名气)

4℃冰箱保存
做好自己
7楼2013-12-06 16:13:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 misure9905 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085602 289分求调剂 +3 WWW西西弗斯 2026-03-24 3/150 2026-03-24 14:26 by JourneyLucky
[考研] 279分求调剂 一志愿211 +18 chaojifeixia 2026-03-19 20/1000 2026-03-24 10:34 by dolphin_ycj
[考研] 求材料,环境专业调剂 +3 18567500178 2026-03-18 3/150 2026-03-23 23:50 by 热情沙漠
[考研] 335分 | 材料与化工专硕 | GPA 4.07 | 有科研经历 +4 cccchenso 2026-03-23 4/200 2026-03-23 23:00 by 徐ckkk
[考研] 336化工调剂 +4 王大坦1 2026-03-23 5/250 2026-03-23 18:32 by allen-yin
[考研] 316求调剂 +7 梁茜雯 2026-03-19 7/350 2026-03-23 16:21 by lingjue
[考研] 一志愿东华大学化学070300,求调剂 +7 2117205181 2026-03-21 8/400 2026-03-22 22:55 by chixmc
[考研] 317求调剂 +12 申子申申 2026-03-19 18/900 2026-03-22 22:23 by luoyongfeng
[考研] 寻找调剂 +4 倔强芒? 2026-03-21 4/200 2026-03-22 16:14 by 木托莫露露
[考研] 一志愿中南化学(0703)总分337求调剂 +9 niko- 2026-03-19 10/500 2026-03-22 16:08 by ColorlessPI
[考研] 260求调剂 +3 朱芷琳 2026-03-20 4/200 2026-03-22 15:12 by 朱芷琳
[考研] 生物学调剂 +5 Surekei 2026-03-21 5/250 2026-03-22 14:39 by tcx007
[考研] 318求调剂 +4 plum李子 2026-03-21 7/350 2026-03-22 14:17 by ColorlessPI
[考研] 材料与化工(0856)304求 B区 调剂 +3 邱gl 2026-03-21 3/150 2026-03-21 13:47 by lature00
[考研] 材料学学硕080502 337求调剂-一志愿华中科技大学 +4 顺顺顺mr 2026-03-18 5/250 2026-03-21 10:22 by luoyongfeng
[考研] 材料 336 求调剂 +3 An@. 2026-03-18 4/200 2026-03-21 01:39 by JourneyLucky
[考研] 317求调剂 +5 申子申申 2026-03-19 9/450 2026-03-20 22:26 by JourneyLucky
[考研] 一志愿西安交通大学 学硕 354求调剂211或者双一流 +3 我想要读研究生 2026-03-20 3/150 2026-03-20 20:13 by JourneyLucky
[考研] 261求B区调剂,科研经历丰富 +3 牛奶很忙 2026-03-20 4/200 2026-03-20 19:34 by JourneyLucky
[考研] 288求调剂,一志愿华南理工大学071005 +5 ioodiiij 2026-03-17 5/250 2026-03-19 18:22 by zcl123
信息提示
请填处理意见