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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 关于发酵的一个下疑问
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grape114

金虫 (正式写手)

[交流] 关于发酵的一个下疑问

同样多的葡萄糖或甘油，耗尽时大肠杆菌和酵母生长的湿菌重一样吗？谁的偏重。和代谢快慢相关吗？
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1楼 2013-09-02 13:49:24
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txl026

木虫 (正式写手)
★
grape114(金币+1): 谢谢参与
不同的碳源利用率不同，酵母和大肠杆菌没有什么可比性
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3楼2013-09-02 18:32:43
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