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错爱一生

新虫 (初入文坛)

[求助] 发酵罐处理问题

一般在处理发酵罐的时候   怎样才能做到彻底灭菌  在消毒时有哪些重要细节需要注意……

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lanhuaorchid

金虫 (著名写手)

orchid

【答案】应助回帖

5L-7L发酵罐是直接放灭菌锅中灭菌,有些管路用锡箔纸包住,有些用纱布包住,pH电极和溶氧电极插在发酵罐上一同灭。一般是121℃,保持30min。
10L以上的发酵罐就原位灭菌,提前做好保压实验,打开搅拌、通气,选择灭菌程序,温度升至100度左右时把取样、放料口灭15min再关闭这些手动阀,继续灭菌。
orchid
12楼2013-08-13 11:01:22
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