| 查看: 4396 | 回复: 11 | |||
[求助]
凯氏定氮法可以测食品中的氨基酸含量吗
|
|||
| 请问各位大侠,凯氏定氮法可以测食品中的氨基酸含量吗?为什么我查阅的文献说不行呢?而且我所测的数据也和食品中的游离氨基的含量不符,请问这是怎么一回事 |
» 收录本帖的淘帖专辑推荐
生工检测理论与实务 |
» 猜你喜欢
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额,欢迎大家赶紧调剂!
已经有0人回复
食物营养学 电子版
已经有0人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有118人回复
电子科技大学(深圳)高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
金铜纳米合成
已经有0人回复
求助1977版中国药典,非常感谢!!!
已经有1人回复
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有0人回复
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
祈福今年面上得中
已经有14人回复
» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:
高效液相法测定氨基酸的问题
已经有4人回复
测样品的蛋白含量和各种氨基酸含量,为什么氨基酸总量不等于蛋白质含量?
已经有9人回复
凯氏定氮法中A瓶中装的是什么,蒸馏水还是硫酸水还是其他的?
已经有5人回复
发生美拉德反应后,还原糖与氨基酸含量会如何变化,ph影响大吗?
已经有6人回复
蛋白水解多肽样品游离氨基酸的测定
已经有10人回复
测蛋白水解液中的多肽,你们都选择什么标准物质做标准曲线呢?
已经有37人回复
凯氏定氮法测蛋白质含量
已经有19人回复
蛋白水解度测定
已经有16人回复
如何检测一部分有机体(例如蘑菇)中某种氨基酸含量?
已经有10人回复
考马斯亮蓝测定蛋白的结果受蛋白的分子量大小的影响吗?
已经有9人回复
有关于挥发性盐基氮、氨基酸态氮的检测
已经有4人回复
挥发性盐基氮
已经有9人回复
【求助】多肽、氨基酸含量测定
已经有10人回复
【求助】蛋白质含量测定,凯氏定氮法测定蛋白质含量
已经有24人回复
【交流】三聚氰氨在农业上有什么用途?
已经有5人回复
【求助】茶叶氨基酸含量测定方法
已经有8人回复
2楼2013-06-26 09:20:21
zhangyaoxin
金虫 (著名写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 199.7
- 散金: 4118
- 红花: 6
- 沙发: 1
- 帖子: 1464
- 在线: 209.1小时
- 虫号: 1785447
- 注册: 2012-04-29
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
6楼2013-06-26 21:01:51
3楼2013-06-26 14:50:09
earvin215
金虫 (正式写手)
- 应助: 6 (幼儿园)
- 金币: 4504.2
- 红花: 1
- 帖子: 408
- 在线: 441.8小时
- 虫号: 478640
- 注册: 2007-12-14
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
4楼2013-06-26 19:42:01
xdz1978
至尊木虫 (文坛精英)
持之以恒!
- 应助: 414 (硕士)
- 贵宾: 0.002
- 金币: 30233.8
- 散金: 3580
- 红花: 105
- 帖子: 14147
- 在线: 1270.5小时
- 虫号: 361664
- 注册: 2007-05-04
- 性别: GG
- 专业: 中药内分泌及代谢药理

5楼2013-06-26 20:31:26
7楼2013-06-27 09:03:04
zhoupeng87
版主 (文学泰斗)
- 应助: 6148 (副教授)
- 贵宾: 8.516
- 金币: 47410.3
- 散金: 58001
- 红花: 566
- 沙发: 2391
- 帖子: 64964
- 在线: 9636.5小时
- 虫号: 962700
- 注册: 2010-03-06
- 性别: GG
- 专业: 无机材料化学
- 管辖: 精细化工
8楼2013-06-27 13:27:45
9楼2013-09-29 08:29:03
10楼2013-10-06 22:15:14









回复此楼