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Dancing325

金虫 (正式写手)

[交流] 油脂类样品总酸测定 已有4人参与

有谁做过油脂类样品的总酸吗?
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汗豆8811

木虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
你按照国标方法做出来的就是总酸度呀。
坚持创造奇迹
5楼2013-05-17 16:02:49
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llrock926

木虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
你说的应该是油脂中酸价的测定吧,你可以参考国标:油脂中酸价的测定
2楼2013-05-10 11:02:31
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Dancing325

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by llrock926 at 2013-05-10 11:02:31
你说的应该是油脂中酸价的测定吧,你可以参考国标:油脂中酸价的测定

酸价已经测试,因为结果偏高,在想是不是受到了总酸的影响。
查到的测总酸方法,样品都是经过水溶,而我的样品水难溶,暂无法进行,求解中。。
3楼2013-05-11 09:21:58
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yangguang200316

金虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
你应该说明你测的是什么样品?你要测的是油脂的酸价吗,还是像果汁中的总酸?
4楼2013-05-17 09:37:10
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