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daodi07木虫 (著名写手)
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高酸值油脂的平均相对分子量是怎么计算的
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| 要确定醇油摩尔比,那首先要知道原料油的相对分子质量,但是高酸值油脂的平均相对分子量是怎么计算的呢?这个的计算应该不能够用这个公式M=56.1×3×1000/(皂化值-酸值)吧?因为高酸值油脂中游离脂肪酸占比较大的比例了。我想请问是怎么确定这个相对分子质量的? |
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