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daodi07木虫 (著名写手)
小木虫之超级fan
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[求助]
高酸值油脂的平均相对分子量是怎么计算的
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| 要确定醇油摩尔比，那首先要知道原料油的相对分子质量，但是高酸值油脂的平均相对分子量是怎么计算的呢？这个的计算应该不能够用这个公式M=56.1×3×1000/(皂化值-酸值)吧？因为高酸值油脂中游离脂肪酸占比较大的比例了。我想请问是怎么确定这个相对分子质量的？ |
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3楼2011-08-09 13:59:01
lin780530
木虫 (著名写手)
尘世中一个迷途小书童
- 应助: 67 (初中生)
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- 专业: 生物化工与食品化工
2楼2011-08-06 11:04:35
4楼2011-08-15 08:49:38
