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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 其它 » 水提醇沉法去除色素的问题
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六安汤波

木虫 (正式写手)

[求助] 水提醇沉法去除色素的问题

在做石榴皮的提取液，但颜色太重，准备用水提醇沉的方法把色素去除，但有几个问题，想请大神帮帮忙：
1.水提醇沉还是醇提水沉比较好？
2.水提醇沉（或醇提水沉）中醇的浓度该怎么选择才能使色素去掉？
3.水提醇沉（或醇提水沉）的具体步骤是什么?
恳请大神帮忙。。。不胜感激
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坚持下去
1楼 2013-05-03 19:20:58
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

蓝龙教主

金虫 (正式写手)
引用回帖:
10楼: Originally posted by 六安汤波 at 2013-05-05 11:50:17
唉。。。我们实验室没这么先进，能做个粗提就不错了。我也不知道活性成分是什么，大概是些多糖或蛋白质之类的吧。我的想法比较简单，就是想直接用提取液做保鲜，但是石榴皮的提取液颜色比较重（用水煮颜色比较重， ...

颜色加着应该是被氧化了，石榴皮里面应该是多酚类物质，富含羟基，要是提取的东西能添加点稳定剂，抗氧化剂就好了~~
多糖直接氧化的不多。其实我们实验室也简单的厉害，我猜测你要的东西可能就是这些多酚之类的混合物。
维生素C的抗氧化效果还是不错，你看看能不能加点抗氧化。
脱色素不行的话就考虑大孔树脂，肯定是大量提取的
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14楼2013-05-05 11:56:08
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蓝龙教主

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
中药2000: 金币+5, 谢谢 2013-05-03 22:57:20
中药2000: 回帖置顶 2013-05-03 22:57:27
六安汤波: 金币+5, ★有帮助 2013-05-05 19:51:58
你看看你要提取什么先，确定了提取什么再说~~
脱色素，采用乙醇的话可能效果不好，建议考虑走柱子
具体步骤很多文献都有，大同小异
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2楼2013-05-03 22:35:31
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六安汤波

木虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 蓝龙教主 at 2013-05-03 22:35:31
你看看你要提取什么先，确定了提取什么再说~~
脱色素，采用乙醇的话可能效果不好，建议考虑走柱子
具体步骤很多文献都有，大同小异

就是想用石榴皮做保鲜剂，具体成分不确定，因为做涂膜保鲜，但是用水提取后颜色太重，很无奈，大神有什么方法可供参考吗？谢谢了
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坚持下去
3楼2013-05-03 23:37:01
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耿骥

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
六安汤波: 金币+1, ★有帮助 2013-05-05 19:52:54
这要看你的保鲜成分是什么了，是水溶性的还是脂溶性的，确定后才能确定下一步，用活性炭的非极性吸附一般是脱掉色素，前提是你的活性成分是水溶性的，极性比较大。或者直接过柱子。
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8楼2013-05-05 09:40:50
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普通回帖

顺风顺水

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
六安汤波: 金币+4 2013-05-05 19:52:17
这种方法脱色不明显，因为色素分布很广，各种极性都有。所以建议你活性炭 氧化铝 脱色 或者用过树脂柱的方法脱掉色素
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4楼2013-05-04 07:24:48
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蓝龙教主

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
六安汤波: 金币+3, ★有帮助 2013-05-05 19:52:32
引用回帖:
3楼: Originally posted by 六安汤波 at 2013-05-03 23:37:01
就是想用石榴皮做保鲜剂，具体成分不确定，因为做涂膜保鲜，但是用水提取后颜色太重，很无奈，大神有什么方法可供参考吗？谢谢了...

既然成分不确定，我个人觉得干脆就分成两部分，一部分水溶的，一部分醇溶的~~
再还有个东西，就是先考虑有效性，看看有没有用。

关于除色素，一般采用的是活性炭，双氧水，或者高浓度的有机溶剂萃取~采用有机溶剂萃取的时候，多在水煮以前用。
活性炭没有选择性吸附，可能会吸附掉有效成分；双氧水也害怕破坏结构。
最好做一下脱色前后的活性对比吧。
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5楼2013-05-04 09:28:02
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st.nova2012

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
六安汤波: 金币+1, ★有帮助 2013-05-05 19:52:38
你把色素去掉，说不定要的作用也没了，最好做个对照，先确定保鲜作用跟色素有没有关系再决定去不去
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6楼2013-05-04 14:18:44
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耿骥

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
六安汤波: 金币+1, ★有帮助 2013-05-05 19:52:46
引用回帖:
5楼: Originally posted by 蓝龙教主 at 2013-05-04 09:28:02
既然成分不确定，我个人觉得干脆就分成两部分，一部分水溶的，一部分醇溶的~~
再还有个东西，就是先考虑有效性，看看有没有用。

关于除色素，一般采用的是活性炭，双氧水，或者高浓度的有机溶剂萃取~采用有机溶 ...

我们萃取时，一般是提取完后进行萃取，分成不同极性部位的
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7楼2013-05-05 09:37:43
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蓝龙教主

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
7楼: Originally posted by 耿骥 at 2013-05-05 09:37:43
我们萃取时，一般是提取完后进行萃取，分成不同极性部位的...

我个人觉得，其实这个问题已经在各个实验室有共识了~
就是先粗分，找有活性的，然后在活性上再进行跟踪分离。
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9楼2013-05-05 09:47:50
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六安汤波

木虫 (正式写手)
引用回帖:
9楼: Originally posted by 蓝龙教主 at 2013-05-05 09:47:50
我个人觉得，其实这个问题已经在各个实验室有共识了~
就是先粗分，找有活性的，然后在活性上再进行跟踪分离。...

唉。。。我们实验室没这么先进，能做个粗提就不错了。我也不知道活性成分是什么，大概是些多糖或蛋白质之类的吧。我的想法比较简单，就是想直接用提取液做保鲜，但是石榴皮的提取液颜色比较重（用水煮颜色比较重，但用乙醇煮颜色就淡一点，石油醚泡颜色也比较淡），就想尽量把颜色去淡点，因为是保鲜蘑菇，都是白色的，太重了肯定不好
活性炭我也用过，颗粒粉末的都用了，效果不好，而且我发现石榴皮的水提液放的时间越长颜色会加重，不知道是不是被氧化了。
大神能不能给点建议？
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坚持下去
10楼2013-05-05 11:50:17
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