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六安汤波

木虫 (正式写手)

[求助] 水提醇沉法去除色素的问题

在做石榴皮的提取液,但颜色太重,准备用水提醇沉的方法把色素去除,但有几个问题,想请大神帮帮忙:
1.水提醇沉还是醇提水沉比较好?
2.水提醇沉(或醇提水沉)中醇的浓度该怎么选择才能使色素去掉?
3.水提醇沉(或醇提水沉)的具体步骤是什么?
恳请大神帮忙。。。不胜感激
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蓝龙教主

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
中药2000: 金币+5, 谢谢 2013-05-03 22:57:20
中药2000: 回帖置顶 2013-05-03 22:57:27
六安汤波: 金币+5, 有帮助 2013-05-05 19:51:58
你看看你要提取什么先,确定了提取什么再说~~
脱色素,采用乙醇的话可能效果不好,建议考虑走柱子
具体步骤很多文献都有,大同小异
2楼2013-05-03 22:35:31
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蓝龙教主

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
六安汤波: 金币+3, 有帮助 2013-05-05 19:52:32
引用回帖:
3楼: Originally posted by 六安汤波 at 2013-05-03 23:37:01
就是想用石榴皮做保鲜剂,具体成分不确定,因为做涂膜保鲜,但是用水提取后颜色太重,很无奈,大神有什么方法可供参考吗?谢谢了...

既然成分不确定,我个人觉得干脆就分成两部分,一部分水溶的,一部分醇溶的~~
再还有个东西,就是先考虑有效性,看看有没有用。

关于除色素,一般采用的是活性炭,双氧水,或者高浓度的有机溶剂萃取~采用有机溶剂萃取的时候,多在水煮以前用。
活性炭没有选择性吸附,可能会吸附掉有效成分;双氧水也害怕破坏结构。
最好做一下脱色前后的活性对比吧。
5楼2013-05-04 09:28:02
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蓝龙教主

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
7楼: Originally posted by 耿骥 at 2013-05-05 09:37:43
我们萃取时,一般是提取完后进行萃取,分成不同极性部位的...

我个人觉得,其实这个问题已经在各个实验室有共识了~
就是先粗分,找有活性的,然后在活性上再进行跟踪分离。
9楼2013-05-05 09:47:50
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蓝龙教主

金虫 (正式写手)

引用回帖:
10楼: Originally posted by 六安汤波 at 2013-05-05 11:50:17
唉。。。我们实验室没这么先进,能做个粗提就不错了。我也不知道活性成分是什么,大概是些多糖或蛋白质之类的吧。我的想法比较简单,就是想直接用提取液做保鲜,但是石榴皮的提取液颜色比较重(用水煮颜色比较重, ...

颜色加着应该是被氧化了,石榴皮里面应该是多酚类物质,富含羟基,要是提取的东西能添加点稳定剂,抗氧化剂就好了~~
多糖直接氧化的不多。其实我们实验室也简单的厉害,我猜测你要的东西可能就是这些多酚之类的混合物。
维生素C的抗氧化效果还是不错,你看看能不能加点抗氧化。
脱色素不行的话就考虑大孔树脂,肯定是大量提取的
14楼2013-05-05 11:56:08
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