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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 其它 » 水提醇沉法去除色素的问题
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六安汤波

木虫 (正式写手)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 耿骥 at 2013-05-05 09:40:50
这要看你的保鲜成分是什么了，是水溶性的还是脂溶性的，确定后才能确定下一步，用活性炭的非极性吸附一般是脱掉色素，前提是你的活性成分是水溶性的，极性比较大。或者直接过柱子。

不知道为什么，感觉活性炭的效果不好，难道提取液的颜色不是色素？
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坚持下去
11楼2013-05-05 11:51:03
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六安汤波

木虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by st.nova2012 at 2013-05-04 14:18:44
你把色素去掉，说不定要的作用也没了，最好做个对照，先确定保鲜作用跟色素有没有关系再决定去不去

但我现在找不到去色素的方法
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坚持下去
12楼2013-05-05 11:52:22
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xyz7819227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
六安汤波: 金币+1, ★有帮助 2013-05-05 19:53:08
可以用石油醚萃取去除色素，但是需要反复多次萃取。也可以用柱子进行脱色，一般大孔树脂或者聚酰胺都可以
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海纳百川，有容乃大
13楼2013-05-05 11:53:02
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蓝龙教主

金虫 (正式写手)
引用回帖:
10楼: Originally posted by 六安汤波 at 2013-05-05 11:50:17
唉。。。我们实验室没这么先进，能做个粗提就不错了。我也不知道活性成分是什么，大概是些多糖或蛋白质之类的吧。我的想法比较简单，就是想直接用提取液做保鲜，但是石榴皮的提取液颜色比较重（用水煮颜色比较重， ...

颜色加着应该是被氧化了，石榴皮里面应该是多酚类物质，富含羟基，要是提取的东西能添加点稳定剂，抗氧化剂就好了~~
多糖直接氧化的不多。其实我们实验室也简单的厉害，我猜测你要的东西可能就是这些多酚之类的混合物。
维生素C的抗氧化效果还是不错，你看看能不能加点抗氧化。
脱色素不行的话就考虑大孔树脂，肯定是大量提取的
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14楼2013-05-05 11:56:08
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耿骥

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
六安汤波: 金币+1, ★有帮助 2013-05-05 19:53:19
引用回帖:
11楼: Originally posted by 六安汤波 at 2013-05-05 11:51:03
不知道为什么，感觉活性炭的效果不好，难道提取液的颜色不是色素？...

我见我师兄是把活性炭加入后，超声的。
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15楼2013-05-05 15:47:55
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渺渺时光

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
六安汤波: 金币+3, ★有帮助 2013-05-06 11:51:37
先用石油醚萃一遍或者直接过一下大孔  效果应该不错
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16楼2013-05-06 10:05:51
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loversrh

禁虫 (初入文坛)
本帖内容被屏蔽
17楼2013-07-04 14:37:31
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mo-jiajia

木虫 (正式写手)

红领巾
用水提醇沉可以的，我之前做过KDC的一个保健成分的提取也是用水提醇沉。
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天生我才必有用！
18楼2013-10-16 08:52:30
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