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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 关于肠胃对蛋白糊吸收的问题和肠道菌群的问题
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classonebzj

新虫 (初入文坛)

[交流] 关于肠胃对蛋白糊吸收的问题和肠道菌群的问题

各位大虾，小弟有几个问题不解，希望帮助
1.蛋白质经过各种消化酶分解，最终的吸收形式和路径是什么样的？
是都以氨基酸形式？还是短肽？还是都可以？短肽的话,有什么规律？短肽形式？半胱氨酸？甲硫氨酸？
2.新生儿从母体分离后，是否就已经存在肠道菌群？还是通过母乳？辅食？进一步说新生儿肠道菌群建立的时间是什么时候？通过何种方式？
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1楼 2013-04-30 09:14:13
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audrey5247

银虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
前者，吸收的估计是以氨基酸和肽，可能是以肽为主；后者，记得外文文献中有说刚出生的婴儿肠道是无菌的，后期通过泌乳等建立的。
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2楼2013-05-01 11:36:12
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