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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 食品和食物的区别
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王拉拉

金虫 (正式写手)

[交流] 食品和食物的区别

发现一个挺有意思的话题，没事看了看食品专业课书，感觉食品和食物之间的渊源很难弄清，那么食品和食物有什么区别呢？大家讨论一下
“维基百科上”食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者 生物提供营养或愉悦的物质。
“食品工业基本术语GB 15091-95中”食品是指可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品， 不包括烟草或只作药品用的物质。
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1楼 2013-03-31 22:02:59
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xiaozhi1987

金虫 (小有名气)
★
王拉拉(金币+1): 谢谢参与
食物，可以吃的或者是可以为机体提供能量的都可以叫做食物。
食品，经过加工具有一定的形态的，也就是经过人为处理的就有附加值的都可以叫做食品。个人看法仅供参考！
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19楼2013-04-01 12:24:56
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