24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 1975  |  回复: 4
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

王裕玉

木虫 (职业作家)

[交流] 氨基酸总量大于蛋白质含量的问题求助 已有3人参与

测鱼肌肉样品的蛋白含量和各种氨基酸含量时,为什么氨基酸总量大于蛋白质含量?
怎么解释呢

[ Last edited by amisking on 2012-12-29 at 22:12 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

王裕玉

木虫 (职业作家)

引用回帖:
4楼: Originally posted by wavegjl at 2012-12-31 12:01:14
我们测定的蛋白含量是测定N元素的量,然后折算成蛋白。只要是含有N的物质都会被测定为蛋白的,故蛋白含量要大于氨基酸含量的。你是不是方法和计算有误差,你仔细分析下。

好的,谢谢
5楼2012-12-31 13:14:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

qianshengguo

铜虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
可能有游离氨基酸的存在。
2楼2012-12-31 08:56:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zch79214

铜虫 (正式写手)

同意楼上观点!!!
3楼2012-12-31 09:43:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wavegjl

木虫 (正式写手)

★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
silicare: 金币+2, 谢谢参与 2012-12-31 16:18:12
我们测定的蛋白含量是测定N元素的量,然后折算成蛋白。只要是含有N的物质都会被测定为蛋白的,故蛋白含量要大于氨基酸含量的。你是不是方法和计算有误差,你仔细分析下。
持之以恒!
4楼2012-12-31 12:01:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 求调剂 +6 翩翩一书生 2026-04-09 6/300 2026-04-10 05:14 by chenzhimin
[考研] 297求调剂 +27 GENJIOW 2026-04-07 30/1500 2026-04-09 23:20 by wolf97
[考研] 296求调剂 +11 汪!?! 2026-04-08 11/550 2026-04-09 19:30 by 小小树2024
[考研] 求调剂希望还是希望在山河四省附近 +3 快乐的小白鸽 2026-04-05 3/150 2026-04-09 17:36 by wp06
[考研] 本科郑州大学,一志愿华东师范大学282求调剂 +23 熊哥xtk 2026-04-07 26/1300 2026-04-09 17:17 by 18446523
[考研] 调剂 +3 青灯不负 2026-04-09 3/150 2026-04-09 15:28 by 释放天性
[考研] 283电子信息求调剂 +4 三石WL 2026-04-08 4/200 2026-04-09 10:21 by wp06
[考研] 327求调剂 +12 Xxjc1107. 2026-04-06 12/600 2026-04-08 16:46 by luoyongfeng
[考研] 调剂求助(生物与医药) +6 @6952 2026-04-06 6/300 2026-04-07 23:52 by lys0704
[考研] 336材料与化工085600求调剂 +19 水星记infp 2026-04-05 22/1100 2026-04-07 21:11 by yongzhesheng
[考研] 0854求调剂 +9 亨氏番茄沙司 2026-04-06 10/500 2026-04-07 14:37 by shdgaomin
[考研] 华南理工0703化学,总分336求调剂 +10 手机用户 2026-04-03 11/550 2026-04-06 22:20 by michael2011
[考研] 338求调剂 +4 我想上岸ii 2026-04-05 4/200 2026-04-06 21:04 by 木子君1218
[考研] 生物与医药求调剂 +7 heguanhua 2026-04-05 8/400 2026-04-06 18:41 by macy2011
[考研] 求调剂 +10 chenxrlkx 2026-04-05 10/500 2026-04-06 11:31 by 猪会飞
[考研] 22408 总分320,一篇论文二作,两个国三,求调剂 +3 Leomulufu 2026-04-04 5/250 2026-04-05 19:04 by chongya
[考研] 277求调剂 +5 考研调剂lxh 2026-04-05 5/250 2026-04-05 19:03 by chy09050039
[考研] 考研调剂 +11 小sun要好运 2026-04-04 11/550 2026-04-05 08:02 by qlm5820
[考研] 26调剂 086003 +6 失活的细胞 2026-04-04 6/300 2026-04-04 09:50 by zhangdingwa
[考研] 考研求调剂 +3 木心想继续深造 2026-04-03 3/150 2026-04-03 21:56 by 啵啵啵0119
信息提示
请填处理意见