24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 1973  |  回复: 4
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

王裕玉

木虫 (职业作家)

[交流] 氨基酸总量大于蛋白质含量的问题求助 已有3人参与

测鱼肌肉样品的蛋白含量和各种氨基酸含量时,为什么氨基酸总量大于蛋白质含量?
怎么解释呢

[ Last edited by amisking on 2012-12-29 at 22:12 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zch79214

铜虫 (正式写手)

同意楼上观点!!!
3楼2012-12-31 09:43:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

qianshengguo

铜虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
可能有游离氨基酸的存在。
2楼2012-12-31 08:56:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wavegjl

木虫 (正式写手)

★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
silicare: 金币+2, 谢谢参与 2012-12-31 16:18:12
我们测定的蛋白含量是测定N元素的量,然后折算成蛋白。只要是含有N的物质都会被测定为蛋白的,故蛋白含量要大于氨基酸含量的。你是不是方法和计算有误差,你仔细分析下。
持之以恒!
4楼2012-12-31 12:01:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

王裕玉

木虫 (职业作家)

引用回帖:
4楼: Originally posted by wavegjl at 2012-12-31 12:01:14
我们测定的蛋白含量是测定N元素的量,然后折算成蛋白。只要是含有N的物质都会被测定为蛋白的,故蛋白含量要大于氨基酸含量的。你是不是方法和计算有误差,你仔细分析下。

好的,谢谢
5楼2012-12-31 13:14:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085500求调剂材料 +8 易11122 2026-04-09 8/400 2026-04-09 23:15 by parmtree
[考研] 本科211 工科085400 280分求调剂 可跨专业 +3 LZH(等待调剂中 2026-04-09 3/150 2026-04-09 21:29 by wutongshun
[考研] 化工求调剂! +34 RichLi_ 2026-04-06 34/1700 2026-04-09 20:39 by zhouxiaoyu
[考研] 367求调剂 +10 hffQAQ 2026-04-09 10/500 2026-04-09 18:06 by lijunpoly
[考研] 材料工程调剂 +12 小刘同学吖吖 2026-04-06 13/650 2026-04-09 17:07 by luoyongfeng
[考研] 280求调剂 +5 兮兮夜夜 2026-04-09 8/400 2026-04-09 11:15 by 兮兮夜夜
[考研] 283电子信息求调剂 +4 三石WL 2026-04-08 4/200 2026-04-09 10:21 by wp06
[考研] 专硕0854初试考材科基,求调剂 +7 3220548044 2026-04-06 10/500 2026-04-08 21:59 by hypershenger
[考研] 材料专硕(0856) 339分求调剂 +16 哈哈哈鹅哈哈哈 2026-04-05 16/800 2026-04-08 16:02 by luoyongfeng
[考研] 求调剂 一志愿西南交通大学085701环境工程 282分 +15 多多爱吃汉堡 2026-04-04 16/800 2026-04-08 11:39 by i_cooler
[考研] 材料调剂 +13 汉123456 2026-04-07 14/700 2026-04-07 22:53 by 来看流星雨10
[论文投稿] Decision: Revise for Editor还会送审吗 100+3 CccccccccFD 2026-04-04 5/250 2026-04-07 10:58 by 北京莱茵润色
[考研] 085100建筑学 寻求跨专业调剂 一志愿南大294分 校级省级国家级奖项若干 踏实肯干 +3 1021075758 2026-04-06 4/200 2026-04-07 09:23 by 蓝云思雨
[考研] 312求调剂 +4 LR6 2026-04-06 4/200 2026-04-07 08:42 by jp9609
[考研] 324求调剂 +3 k可乐 2026-04-05 4/200 2026-04-06 09:54 by 蓝云思雨
[考研] 工科277分求调剂材料 +8 上了上了上哦 2026-04-05 9/450 2026-04-05 13:05 by wwytracy
[考研] 0854求调剂 +4 assdll 2026-04-04 4/200 2026-04-05 09:44 by zhq0425
[考研] 283分求调剂 +7 小聂爱学习 2026-04-03 7/350 2026-04-04 21:51 by hemengdong
[考研] 一志愿重庆大学085404,总分314分,求调剂 +4 zf83hn 2026-04-03 4/200 2026-04-03 21:25 by 啵啵啵0119
[考研] 283求调剂 +3 jiouuu 2026-04-03 4/200 2026-04-03 13:28 by jiouuu
信息提示
请填处理意见