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zxy664063437

新虫 (初入文坛)

[求助] 真菌纤维素酶

请问真菌的纤维素酶有哪些?
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seanzhu1996

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

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自然界中很多真菌都能分泌纤维素酶。习惯上,将纤维素酶分成三类:C1酶、Cx酶和β葡糖苷酶。C1酶是对纤维素最初起作用的酶,破坏纤维素链的结晶结构。Cx酶是作用于经C1酶活化的纤维素、分解β-1,4-糖苷键的纤维素酶。β葡糖苷酶可以将纤维二糖、纤维三糖及其他低分子纤维糊精分解为葡萄糖。
享受每天的生活
2楼2012-11-24 15:04:47
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