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yaine

新虫 (初入文坛)

[求助] 请问加入淀粉酶和蛋白酶一起酶解,淀粉酶会被蛋白酶水解吗?

要酶解原料。觉得加不同的酶按顺序酶解太麻烦。想在根据各个酶的有效温度,找一个酶解温度,一起加入酶进行酶解。担心,淀粉酶和糖化酶会被蛋白酶水解掉,不能起作用。  有人说蛋白酶的专一性很强,水解特定的底物,不知道,淀粉酶和糖化酶会被水解掉吗?
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yaine

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 无知的人 at 2012-09-05 09:25:53
是的蛋白酶的专一性很强的,淀粉酶合糖化酶不会被其水解的

请问一下有具体的文献或依据吗?谢谢啦。
3楼2012-09-05 09:48:41
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无知的人

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
yqbter: 金币+10, 鼓励发帖! 2012-09-05 15:27:03
是的蛋白酶的专一性很强的,淀粉酶合糖化酶不会被其水解的
有时会突然忘记,我依然爱着你
2楼2012-09-05 09:25:53
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zhouxj

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
看天: 金币+2, 鼓励回答 2012-09-06 14:47:21
对底物有要求,看看你的这两个酶和底物结构相接近吗
4楼2012-09-05 14:04:00
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wizardfan

至尊木虫 (著名写手)

优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
看天: 金币+3 2012-09-06 14:47:11
我觉得因蛋白酶而异吧。从我掌握的知识来看,trypsin是个比较广谱的酶,常用在基于LC-MS 蛋白组学研究中,用来分解复杂的蛋白质样品的。
5楼2012-09-06 06:20:50
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