24小时热门版块排行榜    

查看: 2956  |  回复: 18

212410

银虫 (小有名气)

[求助] 铁板烤肉 不抹油怎么能不糊

实验需要用双面铁板烤一些肉,不能抹油,有什么办法能保证尽量不糊啊?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
212410: 金币+3, ★★★很有帮助 2012-08-30 11:10:00
温度控制低一些,铁板光滑些
充实的活着!
2楼2012-08-30 10:59:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒!

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
212410: 金币+3, ★★★很有帮助 2012-08-30 11:41:39
温度不要太高,一定要经常翻动,适时使肉板分离一下
一身正气,两袖清风,三餐温饱,四大皆空!
3楼2012-08-30 11:25:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

易风朔儿

金虫 (知名作家)

经常翻动
4楼2012-08-30 11:31:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

crazy-china

木虫 (著名写手)

万恶淫为首!

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
212410: 金币+3, ★★★很有帮助 2012-08-30 14:29:07
铁板厚一点,这样传热慢,肉里的油也慢慢的渗漏出来,薄铁板一弄就糊
头儿,拉兄弟一把!
5楼2012-08-30 11:42:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

liu2004m

荣誉版主 (文坛精英)

优秀版主优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
212410: 金币+1, 有帮助 2012-08-30 14:29:29
经常翻动,适时使肉板分离一下
6楼2012-08-30 11:49:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Moon8808

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
212410: 金币+3, ★★★很有帮助 2012-08-30 15:46:56
可以放两张平时烤肉时用的烤肉纸啊,应该不会影响实验效果吧!不知道你要测什么,锡纸也是个不错的东西!
7楼2012-08-30 15:25:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zdfang83

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
根据做饭的经验,火小一点,肉经常翻动,不久肉里就会出油的,我觉得就像楼上说的,加一个涮肉用的那种纸挺好的,不知道是否影响实验结果。
8楼2012-08-30 22:22:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

frankiq

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
根据肉的厚度调控火的大小,越厚越小。这是个经验活
9楼2012-08-31 10:02:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

匿名

用户注销 (著名写手)

感谢参与,应助指数 +1
本帖仅楼主可见
10楼2012-08-31 13:14:04
已阅   申请食品EPI   回复此楼   编辑   查看我的主页
相关版块跳转 我要订阅楼主 212410 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 6GojgJvkDudM 2026-08-16 4/200 2026-08-17 13:49 by EYK67XJMj64E
[基金申请] 欢迎发来filecode的Mz6后的代码验证其规律 +33 医学老男孩 2026-08-13 78/3900 2026-08-17 13:22 by ziyangfang
[基金申请] filecode=后面第一个是大写字母 +7 wangze12014 2026-08-14 8/400 2026-08-17 12:45 by a441914426
[基金申请] 哪位老哥知道今年的国自然具体哪一天放榜? +12 Ldrop2023 2026-08-13 13/650 2026-08-17 12:33 by gltch
[基金申请] 今天系统多次维护,明天很可能放榜! +8 zju2000 2026-08-16 9/450 2026-08-17 12:20 by lmz0216
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 i7NFEVbjQMM5 2026-08-16 4/200 2026-08-17 12:10 by 4GBAYCdVQoK3
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 6GojgJvkDudM 2026-08-16 4/200 2026-08-17 11:46 by 4GBAYCdVQoK3
[基金申请] 时间戳又变了8-15 +13 archvillain 2026-08-15 25/1250 2026-08-16 20:13 by zhaosm1982
[基金申请] 2027广东省杰青 +3 奶牛小黑 2026-08-15 6/300 2026-08-16 20:07 by 奶牛小黑
[基金申请] 咱们一起用铁证分析2026国家社科基金中标与否 +7 启萌科技 2026-08-12 26/1300 2026-08-16 12:35 by 启萌科技
[基金申请] 有时候,自然基金真的不能太认真 (我的申报经验) +10 majunge000 2026-08-11 12/600 2026-08-16 08:18 by xli1984
[基金申请] 各位道友,我要去昆明玩几天,回来见。 +7 Tide man 2026-08-14 8/400 2026-08-15 01:11 by arzu_hma
[基金申请] 是这周出结果还是下周出结果? +4 yuleib84 2026-08-11 4/200 2026-08-14 23:05 by lfy8008
[基金申请] filecode +15 documentary 2026-08-10 17/850 2026-08-14 10:08 by kissu88
[基金申请] 静等基金结果 +8 gjjjzhong 2026-08-10 21/1050 2026-08-13 17:56 by 且听虎啸
[基金申请] 重要来源:本周末出结果 +10 瞬息宇宙 2026-08-12 10/500 2026-08-13 15:46 by likettle
[基金申请] Filecode 又变了,巨变 +3 WH3796 2026-08-12 4/200 2026-08-13 14:13 by 小木虫6752397
[基金申请] 结合人工智能,周易传统文化,filecode打分制来了,3分以上希望很大。 +3 Tide man 2026-08-12 4/200 2026-08-13 08:35 by ZJTJZ
[基金申请] 帮忙看看fileCode +7 wwncly 2026-08-10 13/650 2026-08-11 19:36 by 冰心玉壶晴
[基金申请] 确定了,国自然21号放榜 +6 布布和一二 2026-08-10 7/350 2026-08-10 19:15 by 2000zf36392
信息提示
请填处理意见