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gaohuihui

铁杆木虫 (著名写手)

[求助] 酵母粉中氨基酸的含量 已有1人参与

请问一下,酵母粉中谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸的含量百分比大致有多少?谢谢!
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hbchenlin

铁虫 (小有名气)

你说的是游离的氨基酸还是水解的氨基酸呢
2楼2013-10-02 09:33:20
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wangl2037

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

你说的是什么样的?游离还是水解?
3楼2014-02-11 09:00:12
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