应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 淀粉碘试反应
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
101/1返回列表
查看: 2190  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

乖小北

铁虫 (小有名气)

[求助] 淀粉碘试反应

按文献中加淀粉酶的量加的酶，可以看出淀粉有被液化但碘试反应颜色一直很深，没什么变化，是怎么回事啊？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2012-05-31 10:52:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-01 09:05:58
如果淀粉含量比较高而酶加的量又不够的话,这个现象是正常的.有的文献不能太相信.
赞一下 回复此楼
2楼2012-05-31 14:59:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

乖小北

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by jasonberg at 2012-05-31 14:59:51
如果淀粉含量比较高而酶加的量又不够的话,这个现象是正常的.有的文献不能太相信.

嗯，我增大加酶量之后，液化后DE值达到30%-60%，是不是不太正常啊
赞一下 回复此楼
3楼2012-05-31 16:20:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
hsd3521: 金币+1, 感谢跟踪解答，欢迎常来 2012-06-03 21:11:37
引用回帖:
3楼: Originally posted by 乖小北 at 2012-05-31 16:20:46
嗯，我增大加酶量之后，液化后DE值达到30%-60%，是不是不太正常啊...

糖化不彻底的话,颜色肯定深;另外你再检查一下你的试剂或者换一种方法测试一下.
赞一下 回复此楼
4楼2012-05-31 16:33:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

乖小北

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by jasonberg at 2012-05-31 16:33:34
糖化不彻底的话,颜色肯定深;另外你再检查一下你的试剂或者换一种方法测试一下....

液化彻底后DE值可以达到60%吗？没看到过那么高的好像
赞一下 回复此楼
5楼2012-05-31 17:51:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by 乖小北 at 2012-05-31 17:51:29
液化彻底后DE值可以达到60%吗？没看到过那么高的好像...

高转化糖浆DE值可以达到这么高,可以接近70;如果你的检测方法没有问题,你应该相信你测得结果.
赞一下 回复此楼
6楼2012-06-01 08:37:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

风的足迹

木虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by jasonberg at 2012-05-31 16:33:34
糖化不彻底的话,颜色肯定深;另外你再检查一下你的试剂或者换一种方法测试一下....

想起嗷嗷..
回复此楼
7楼2012-06-01 13:28:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ZBPJJ529810

至尊木虫 (知名作家)

铸剑堂堂主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
文献只是给我们指一条路，但如果照搬很可能迷糊。温度，浓度，pH控制了没有？
赞一下 回复此楼
8楼2012-06-01 15:01:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lpl1937

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

你反过来试试。先加淀粉酶，再加碘液试试，看看还变不变蓝。可以做一个不加酶的空白做对照。
赞一下 回复此楼
人性直节生来瘦，自许高材老更刚。
9楼2012-06-03 12:50:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhangyijia

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 乖小北 at 2012-05-31 16:20:46
嗯，我增大加酶量之后，液化后DE值达到30%-60%，是不是不太正常啊...

请问你这个DE值测的是上清液的吗？
赞一下 回复此楼
不凡不简，不乱不换
10楼2013-05-05 08:42:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 乖小北 的主题更新
101/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 298求调剂 +3 种圣赐 2026-03-28 3/150 2026-03-28 23:58 by wxiongid
[考研] 一志愿北京理工大学本科211材料工程294求调剂 +4 mikasa的围巾 2026-03-28 4/200 2026-03-28 20:44 by lbsjt
[考研] 329求调剂 +6 星野? 2026-03-26 6/300 2026-03-28 14:14 by 唐沐儿
[考研] 材料与化工（0856）304求B区调剂 +8 邱gl 2026-03-27 8/400 2026-03-28 12:42 by 唐沐儿
[考研] 一志愿南昌大学324求调剂 +7 hanamiko 2026-03-27 7/350 2026-03-28 09:56 by 李上岸0921
[考研] 286求调剂 +4 丢掉懒惰 2026-03-27 7/350 2026-03-28 08:07 by baoball
[考研] 张芳铭-中国农业大学-环境工程专硕-298 +4 手机用户 2026-03-26 4/200 2026-03-28 07:17 by mmm just
[考研] 一志愿上海理工能源动力（085800）310分求调剂 +3 zhangmingc 2026-03-27 4/200 2026-03-27 19:01 by 给你你注意休息
[考研] 一志愿南师大0703化学 275求调剂 +4 Ripcord上岸 2026-03-27 4/200 2026-03-27 17:00 by zhyzzh
[考研] 求调剂323材料与化工 +7 1124361 2026-03-24 7/350 2026-03-27 10:22 by wangjy2002
[考研] 349求调剂 +4 李木子啊哈哈 2026-03-25 4/200 2026-03-26 22:49 by fmesaito
[考研] 321求调剂 +6 wasdssaa 2026-03-26 6/300 2026-03-26 20:57 by sanrepian
[考研] 321求调剂 +6 Ymlll 2026-03-24 6/300 2026-03-26 20:50 by 不吃魚的貓
[考研] 325求调剂 +3 Aoyijiang 2026-03-23 3/150 2026-03-26 20:46 by 不吃魚的貓
[考研] 中国科学院深圳先进技术研究院-光纤传感课题组招生-中国科学院大学、深圳理工大学联培 +5 YangTyu1 2026-03-26 5/250 2026-03-26 18:27 by 猫咪猫咪呀
[考研] 材料与化工304求B区调剂 +3 邱gl 2026-03-26 6/300 2026-03-26 18:03 by 邱gl
[考研] 334分 一志愿武理-080500 材料求调剂 +4 李李不服输 2026-03-25 4/200 2026-03-25 21:26 by 星空星月
[考研] 0854AI CV方向招收调剂 +4 章小鱼567 2026-03-23 4/200 2026-03-25 17:04 by CoderLoser
[考研] 一志愿山东大学药学学硕求调剂 +3 开开心心没烦恼 2026-03-23 4/200 2026-03-24 00:06 by 开开心心没烦恼
[考研] 328求调剂 +4 LHHL66 2026-03-23 4/200 2026-03-23 14:55 by lbsjt
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭