应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 淀粉碘试反应
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
51/1返回列表
查看: 2188  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

乖小北

铁虫 (小有名气)

[求助] 淀粉碘试反应

按文献中加淀粉酶的量加的酶，可以看出淀粉有被液化但碘试反应颜色一直很深，没什么变化，是怎么回事啊？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2012-05-31 10:52:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by 乖小北 at 2012-05-31 17:51:29
液化彻底后DE值可以达到60%吗？没看到过那么高的好像...

高转化糖浆DE值可以达到这么高,可以接近70;如果你的检测方法没有问题,你应该相信你测得结果.
赞一下 回复此楼
6楼2012-06-01 08:37:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-06-01 09:05:58
如果淀粉含量比较高而酶加的量又不够的话,这个现象是正常的.有的文献不能太相信.
赞一下 回复此楼
2楼2012-05-31 14:59:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

乖小北

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by jasonberg at 2012-05-31 14:59:51
如果淀粉含量比较高而酶加的量又不够的话,这个现象是正常的.有的文献不能太相信.

嗯，我增大加酶量之后，液化后DE值达到30%-60%，是不是不太正常啊
赞一下 回复此楼
3楼2012-05-31 16:20:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
hsd3521: 金币+1, 感谢跟踪解答，欢迎常来 2012-06-03 21:11:37
引用回帖:
3楼: Originally posted by 乖小北 at 2012-05-31 16:20:46
嗯，我增大加酶量之后，液化后DE值达到30%-60%，是不是不太正常啊...

糖化不彻底的话,颜色肯定深;另外你再检查一下你的试剂或者换一种方法测试一下.
赞一下 回复此楼
4楼2012-05-31 16:33:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 求调剂 +6 白QF 2026-03-21 7/350 2026-03-28 00:42 by 白QF
[考研] 275求调剂 +10 Micky11223 2026-03-25 13/650 2026-03-27 22:42 by Micky11223
[有机交流] 高温高压反应求助 10+4 chibby 2026-03-25 4/200 2026-03-27 21:08 by BT20230424
[考研] 085600材料与化工调剂 +10 A-哆啦Z梦 2026-03-23 16/800 2026-03-27 15:13 by caszguilin
[考研] 复试调剂，一志愿南农083200食品科学与工程 +5 XQTJZ 2026-03-26 5/250 2026-03-27 14:49 by 狂炫麦当当
[考研] 0703一志愿9，初试成绩：338，四六级已过，有科研经历，求调剂！ +3 Zuhui0306 2026-03-25 3/150 2026-03-27 14:09 by shangxh
[考研] 求调剂323材料与化工 +7 1124361 2026-03-24 7/350 2026-03-27 10:22 by wangjy2002
[考研] 调剂 +4 柚柚yoyo 2026-03-26 4/200 2026-03-26 20:43 by fmesaito
[考研] 352求调剂 +4 大米饭！ 2026-03-22 4/200 2026-03-26 16:40 by 不吃魚的貓
[考研] 085602 289分求调剂 +8 WWW西西弗斯 2026-03-24 8/400 2026-03-26 16:33 by 不吃魚的貓
[考研] 材料277求调剂 +5 min3 2026-03-24 5/250 2026-03-26 15:13 by zzll406
[考研] 材料与化工328分调剂 +6 。，。，。，。i 2026-03-23 6/300 2026-03-25 22:30 by 418490947
[考研] 0854电子信息求调剂 324 +4 Promise-jyl 2026-03-23 4/200 2026-03-25 11:36 by Sugarlight
[考研] 生物学学硕求调剂 +7 小羊睡着了? 2026-03-23 10/500 2026-03-25 02:24 by 清风拂扬。 m
[考研] 一志愿武理085500机械专业总分300求调剂 +3 an10101 2026-03-24 7/350 2026-03-25 00:00 by 山鬼0-
[考研] 一志愿北化315 求调剂 +3 akrrain 2026-03-24 3/150 2026-03-24 19:35 by 了了了了。。
[考研] 269求调剂 +4 我想读研11 2026-03-23 4/200 2026-03-23 21:25 by pswait
[考研] 280分求调剂 一志愿085802 +4 PUMPT 2026-03-22 7/350 2026-03-22 22:13 by 星空星月
[考研] 求调剂 +4 要好好无聊 2026-03-21 4/200 2026-03-21 18:57 by 学员8dgXkO
[考研] 一志愿南大，0703化学，分数336，求调剂 +3 收到VS 2026-03-21 3/150 2026-03-21 18:42 by 学员8dgXkO
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭